Sos z pomidorów i cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule obieram i kroję w krążki, smażę na oliwie, dodaje czosnek, podsmażam. Cukinie myje, kroję w kostkę, dodaję do cebuli i czosnku, smażę 20 minut ciągle mieszając. Pomidory myję, wkładam do wrzątku, wyjmuję i zdejmuje skórkę, kroję na mniejsze części i dodaje do cukinii. Dodaje łyżkę soli i łyżeczkę pieprzu, [każdy niech doda wedle swojego smaku], mieszam i duszę około 40 minut. Po tym czasie przecieram przez sito, nakładam do słoiczków , zakręcam, pasteryzuje 15 minut. Odwracam do góry dnem, po wystudzeniu wynoszę do spiżarni.
Komentarze