SOS z POMIDORÓW, PAPRYKI i CUKINII
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
4 pomidory malinowe
1/4 szklanki oleju
2-3 liście laurowe
oregano do smaku (najlepiej świeże)
sól , pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.4 (178 ocen)
Sos z pomidorów, papryki i cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory parzymy i zdejmujemy skórę, potem kroimy w kostkę.
Cukinię obieramy i także kroimy w kostkę. Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę.
Na rozgrzanym oleju smażymy papryki, dodajemy liście laurowe. Kiedy papryka będzie miękka dodajemy cukinię, a potem pomidory. Kiedy warzywa zmiękną wyjmujemy liście laurowe i całość lekko miksujemy blenderem. Doprawiamy do smaku oregano, solą i pieprzem.
Gorący sos nakładamy do słoików, zakręcamy i odwracamy do góry nogami i odstawiamy do wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sos z cukinii i papryki na zimę
Sezon na cukinię trwa w najlepsze! To idealny czas na przygotowanie przetworów z cukinii i zatrzymanie smaków lata na dłużej. Dziś proponuję Wam pyszny sos z cukinii i papryki. To smaczna i zdrowa alternatywa dla sosów w słoikach ze sklepowych półek. Ten słodko - kwaśny sos jest bardzo aromatyczny i...
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki - w słoiki
Moja mama dostała ten przepis rok temu i wszystkim przypadł do gustu. Nawet mój mąż go uwielbia, a nie lubi cukinii :) świetny dodatek do kiełbasy z grilla, patelni lub mikrofali, ale także innych mięs. Można też podawać go jak leczo, ale zimą - z podpieczoną kiełbasą :)
Komentarze