keczup z CUKINII i POMIDORÓW

  • wyświetlono: 8300 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Przepis do przetestowania dostałam od teściowej mojej Przyjaciółki. Odrobinę go zmodyfikowałam i dzielę się z Wami, ponieważ keczup wyszedł pyszny!

SłodkiZapachMalin
  • 12 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

przepis na ok. 3,2-3,5l keczupu

1,5 kg cukinii (już obranej)
500ml domowego przecieru pomidorowego
1/2 kg cebuli
200g cukru
1 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki papryki chilli
1 łyżka soli
100ml octu jabłkowego 5%

Sposób przygotowania przepisu:

keczup z CUKINII i POMIDORÓW

  • 1. Cukinię i cebulę myjemy i obieramy ze skórki. Ścieramy na tarce, przekładamy do garnka, zasypujemy solą i odstawiamy na ok. 2 godziny, aż warzywa puszczą sok. Po ty czasie dodajmy cukier i całość zagotowujemy. Gotujemy 20 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy paprykę słodką, paprykę chilli, ocet i domowy przecier pomidorowy. Całość gotujemy jeszcze ok. 10 minut. Gotowy keczup blendujemy na gładką masę. Jeszcze gorący przekładamy do wyparzonych słoików/butelek, zakręcamy i i stawiamy na wieczkach do wystygnięcia. Przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulaPomidoryCukiniakeczupPrzetworywekikeczup z cukini i pomidorów

Komentarze

Podobne przepisy

Keczup

Dodane przez: JulkaTomeczek

Keczup z cukinii

Każdy kto choć raz spróbuje tego...

keczup

Dodane przez: Kasja1986

Keczup z żółtych pomidorów

Keczup z żółtych pomidorów robiłam...

keczup z piekła rodem (z cukinii)

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Keczup z piekła rodem (z cukinii)

Zdrowszy i nieziemnsko ostry keczup...

Ketchup z cukinii i pomidorów z chili

Dodane przez: Martyna1991

Ketchup z cukinii i pomidorów z chili

Pomidorowy sos z cukinii smakiem...

Dodane przez: ewcia30

Keczup z cukinii

Keczup z cukinii jest bardzo dobry...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Sos z pomidorów i cukinii

Gotowany i pasteryzowany sos z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE