Śniadaniowe bułeczki na kefirze z rodzynkami

  • wyświetlono: 231 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jak miło jest wstać o poranku, po to tylko, żeby móc po rozpieszczać najbliższych. Upiec im pachnące bułeczki, a my uwielbiamy słodkie bułeczki na śniadanie. Tym razem upiekłam je na kefirze, dzięki temu są niezwykle delikatne i długo utrzymują świeżość. Bardzo je polecam, upieczcie i podajcie z kubkiem mleka :)

bgg (Kopiowanie)
  • 16 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Na rozczyn:
5 dag świeżych drożdży
1/4 szklanki ciepłego mleka
2 łyżeczki cukru
1 łyżka mąki tortowej

Na ciasto:
2 jajka
1 cukier waniliowy
pół szklanki cukru pudru
4 szklanki mąki tortowej
40 dag kefiru
pół szklanki rodzynek
3 łyżki masła lub margaryny

Dodatkowo:
mąka do podsypania stolnicy

Sposób przygotowania przepisu:

Śniadaniowe bułeczki na kefirze z rodzynkami

  • Rozczyn.1. Rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut, żeby rozczyn ,,ruszył''.
  • Ciasto.2. Ciasto: Masło lub margarynę roztapiamy i lekko studzimy, powinna być ciepła. Kefir wyjmujemy wcześniej z lodówki, tak żeby miał temperaturę pokojową. Do miski wsypujemy mąkę, cukier waniliowy, cukier puder, wbijamy jajka, dodajemy kefir, roztopione masło lub margarynę i rozczyn.
  • Ciasto.3. Ciasto: Następnie zagniatamy ciasto, w razie potrzeby dosypujemy mąki tortowej, ciasto trochę jest klejące. Pod koniec zagniatania do ciasta wsypujemy rodzynki. Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
  • Formowanie.4. Formowanie bułeczek: Po tym czasie na stolnicy posypanej mąka pszenną z ciasta formujemy okrągłe bułeczki. Wyjdzie nam 16 sztuk.
  • Do pieczenia.5. Do pieczenia: Bułeczki układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Zachowujemy odległość między bułeczkami, bo znacznie urosną.
  • Pieczenie.6. Pieczenie: Bułeczki pieczemy do zrumienienia w temperaturze 180 minut przez około 45 minut.
  • Podajemy.7. Podanie: Gotowe bułeczki podajemy. Smacznego życzę.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wychodzi 16 sztuk bułeczek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowerodzynkimąkabakaliedrożdżeśniadaniekefirbułeczkibułkisłodkie bułeczkipieczywona piknikDOMOWE PIECZYWOsłodkie bułkidrugie śniadaniez rodzynkamido szkołydomowe bułeczkido pracybułki na kefirzesłodkie bułki na śniadanie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Śniadaniowy omlet.

Dodane przez: BABECZKA 35

Śniadaniowy omlet z dżemem

Pierwszy raz przygotowałam omlet...

Śniadaniowe wrapy z pastą jajeczną

Dodane przez: Kloruś

Śniadaniowe wrapy z pastą jajeczną

Pyszne wrapy z tortilli z pastą...

Rogale śniadaniowe z nadzieniem czekoladowym

Dodane przez: anemon

Rogale śniadaniowe z nadzieniem czekoladowym

Rogale maślano-dyniowe z czekoladowym...

Rolka śniadaniowa z jajek

Dodane przez: ewaeu

Rolka śniadaniowa z jajek

Taką rolkę robi się tak samo długo...

Śniadaniowy omlet jajeczny z warzywami

Dodane przez: kuchenny świat

Śniadaniowy omlet jajeczny z warzywami

Zapraszam na smaczny i sycący omlet....

Gofry jogurtowe z rodzynkami

Dodane przez: kuchenny świat

Gofry jogurtowe z rodzynkami

Zapraszam na pyszne gofry jogurtowe...