Bułeczki śniadaniowe

  • wyświetlono: 704 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Chrupiące bułeczki śniadaniowe zrobione z mąki pszennej, chlebowej.

logo
  • 9 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

mąka pszenna typ-750 - 0,5 kg
drożdże 25 g
jajko 1 szt.
sól 1 łyżeczka
cukier 2 łyżeczki
masło 40 g
mleko 200 ml ciepłe

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki śniadaniowe

  • 1. W szklance rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier i łyżkę mąki i 50 ml ciepłego mleka, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 10-15 minut. Do większej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, jajko, pozostałe ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem oraz wyrośnięte drożdże. Wyrabiamy ręcznie ciasto około 10 minut do momentu odchodzenia ciasta od rąk i miski. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę (ciasto powinno podwoić swoją objętość).
  • 2. Wyrośnięte ciasto wykładamy na oprószony mąką blat, dzielimy na 9 równych kawałków. Z każdego kawałka ciasta formujemy bułki i układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przykrywamy uformowane bułki i odstawiamy do ponownego wyrastania na 40 minut. Wyrośnięte bułki nagniatamy po środku odwrotną, tępą częścią noża robiąc przedziałek. W między czasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza, wkładamy blachę z bułkami do piekarnika i pieczemy 15-20 minut na środkowej półce, grzałki góra/dół, bez termoobiegu do ładnego zarumienienia się bułek. Upieczone bułki studzimy na kratce.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bułkiśniadaniadomowe_pieczywobułki_pszennebułeczki_śniadaniowedomowy_wypiek_pieczywa

Komentarze

Podobne przepisy

Szkockie bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Szkockie bułeczki śniadaniowe

Kolejny wypiek z serii „Pieczywa...

Bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: szpileczka

Bułeczki śniadaniowe na suchych drożdżach

Te bułeczki zawsze się udają.

BANANOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

BANANOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Pełnoziarniste bułeczki śniadaniowe...

Bułeczki śniadaniowe.

Dodane przez: Armi As

Bułeczki śniadaniowe

Co zrobić z odrobiną gotowanych...

Pszenne bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: rzelkazag

Pszenne bułeczki śniadaniowe

Po raz pierwszy postanowiłam upiec...

Drożdżowe bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: Kuchnia Marty

Drożdżowe bułeczki śniadaniowe

Dziś zapraszam na niezwykle proste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE