ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI

  • wyświetlono: 621 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Drożdżowa strucla makowa, zwinięta w ślimak. Dodatkowo udekorowana śliwkami i lukrem cytrynowym. Ciasto ładnie wygląda i jest pyszne.

Babcia Tereska
  • 16 porcje
  • 200min
  • Średni

Składniki

ciasto na 2 tortownice 25 cm.:
-80 g. drożdży-rozczyn(1 łyżka mąki+1 ł.cukru+1 ł.mleka letniego)
-2 jajka
-2 żółtka
-1/2 szklanki cukru
-1 cukier waniliowy
-szczypta soli
-800 g. mąki tortowej
-ok.300 ml. mleka-letniego
-200 g. masła-roztopionego i ostudzonego

nadzienie:
-850 g. maku z puszki
-200 g. maku mielonego

do posmarowania:
-1 jajko

owoce:
-ok.10 sztuk śliwek

lukier cytrynowy:
-200 g. cukru pudru
-sok z cytryny
-kilka łyżek gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI

  • ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI1. ciasto-Zaczynamy od rozczynu, rozcieramy drożdże z cukrem, mąką i mlekiem. Odstawiamy do wyrośnięcia. Ucieramy jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę przesiewamy do jajek, wlewamy wyrośnięty rozczyn z drożdży. Dodajemy sól, mleko i chwilę mieszamy drewnianą dużą łyżką. Wlewamy rozpuszczone i letnie masło, mieszamy.Potem zagniatamy ręką do momentu ,aż ciasto przestanie kleić się do rąk. Przykrywany ręcznikiem kuchennym i odstawimy do wyrośnięcia.
  • ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI2. Ciasto dzielimy na 8 części (4 na każdą tortownicę). Bierzemy porcje,kulkujemy w dłoniach i rozciągamy. Potem wałkujemy, podsypując mąką. Smarujemy 8 częścią zmieszanego maku z puszki z makiem mielonym. Zwijamy w rulon, potem w ślimak i układamy do wysmarowanej tortownicy.Następne części tak samo robimy z tym, że zwijamy już wokół pierwszego ślimaka w tortownicy.Z dwoma częściami postępujemy tak samo.
  • ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI3. Smarujemy rozkłóconym jajkiem.
  • ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI4. W przestrzeniach między struclami, wkładamy cząstki śliwek. Odstawić do wyrośnięcia.
  • ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI5. Piec ok.45 min. w 175 *C. Pod koniec pieczenia przykryć papierem do pieczenia.
  • ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI6. Zdjąć obręcz z tortownicy i odstawić do wystudzenia.
  • ŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMI7. lukier-Cukier puder wraz z sokiem, wymieszać z odrobiną gorącej wody, na lejącą papkę.Pędzelkiem posmarować tylko części widocznego ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowy ślimakŚLIMAKOWA STRUCLA MAKOWASTRUCLA MAKOWA ZE ŚLIWKAMIdrożdżowa strucla makowaplacek z lukrem

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada makowa

Dodane przez: anita176

Szybka strucla biszkoptowa z masą makową

Bardzo szybka strucla nie tylko...

Jogurtowe ciasto ze śliwkami

Dodane przez: bienpyt

Jogurtowe ciasto ze śliwkami

Wilgotne ciasto jogurtowe ze śliwkami,...

drożdżowe ze sliwkami

Dodane przez: duszek

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i...

Ciasto

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto ze śliwkami

Pyszne i szybkie ciasto ze śliwkami

Maślane ciasto ze śliwkami

Dodane przez: 2milutka

Maślane ciasto ze śliwkami

Śliwki to pełnia lata, kuszą soczystym...

ciasto czekoladowe ze śliwkami

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Obłędne ciasto czekoladowe ze śliwkami

Ciasto szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE