Śledzie po polsku

  • wyświetlono: 1266 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Z pieczarkami, chrzanem i cebulą. Polecam :-)

afrodyta
  • 30min

Składniki

500 gr śledzi a’la matias
2 duże białe cebule
2 ząbki czosnku
500 gr pieczarek
1/3 szkl oleju
2 łyżki chrzanu tartego
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżka octu
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka gorczycy
2 liście laurowe
½ łyżeczki ziaren pieprzu
Sól do smaku
1 szkl mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie po polsku

  • 1. Na czas przygotowania sosu śledzie wymoczyć w mleku.
    Cebulę i czosnek obrać z łupin. Cebulę pokroić w pióra, czosnek drobno posiekać. Pieczarki pokroić w grubsze plastry. Olej rozgrzać na patelni, dodać cebulę, czosnek i pieczarki. Wymieszać i przesmażyć. Dodać liście laurowe, gorczycę oraz ziarna pieprzu. I smażyć do miękkości warzyw. Następnie dodać chrzan, przecier pomidorowy oraz pieprz. Dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku solą. Sos odstawić do całkowitego ostudzenia. Dodać śmietanę i ponownie wymieszać. Wystudzonym sosem zalać wymoczone płaty śledziowe, delikatnie wymieszać i odstawić najlepiej na noc do lodówki. Podawać z ugotowanymi ziemniakami.

Porady

Składniki podane na ok 4-5 porcji.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babciśledziechrzandanie świąteczneWigiliaWielkanocświętaśledźprzekąskakarnawałboże narodzeniekuchnia polskaSylwesterpiątkowy obiadPostpostny obiadśledź w pomidorachśledź po polskuśledź z chrzanemrybna przekąskaśledź w sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Zdjęcie przedstawia danie 'chińszczyzna po polsku'

Dodane przez: Karolina123456789

Chińszczyzna po polsku

Danie jest banalnie proste do wykonania,...

image-0kmsydp

Dodane przez: lonah

Carbonara po polsku

Polacy uwielbiają sosy, stąd pewna...

Śledzie po grecku

Dodane przez: bogusia82

Śledzie po grecku

Bardzo smaczne śledzie w sosie...

Saltimbocca z indyka

Dodane przez: Malinka5

Saltimbocca po polsku

Czyli "skaczący w ustach indyk"...

hamburger

Dodane przez: ashapoland

Domowe hamburgery po polsku:)

alternatywa dla mielonego:)

image-088wc1p

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ryba po grecku czyli Psari Plaki po polsku

Psari Plaki - ryba z warzywami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE