Śledzie po kaszubsku

  • wyświetlono: 26473 |
  • dodany do książki kucharskiej: 51 |
  • polecenia: 4

Pyszne śledzie po kaszubsku w sosie pomidorowym z pieczarkami i cebulką. Często przyrządzam te śledzie na wigilijny stół, bardzo smakują moim domownikom.

bogusia82

Składniki

0,5 kilograma filetów śledziowych

2 cebule

200 gram pieczarek

100 gram koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka majeranku

1 łyżka miodu lub cukru

2 łyżki octu

sól,pieprz

0,5 szklanki oleju

olej do smażenia

Do wymoczenia śledzi:

2 szklanki wody

1/4 szklanki octu

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie po kaszubsku

  • 1. Śledzie przekładamy do miski zalewamy wodą z octem, moczymy przez godzinę, jeśli są słone to więcej. Obraną cebulę kroimy w pióra, smażymy na rozgrzanym oleju do momentu aż się zeszkli, Oczyszczone pieczarki kroimy w plastry, smażymy oleju na osobnej patelni do momentu odparowania wody. Do usmażonej cebuli dodajemy pieczarki, koncentrat pomidorowy, ocet, miód, majeranek i olej, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dusimy na małym ogniu przez 5 minut. śledzie kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do ostudzonego sosy, delikatnie mieszamy.

Porady

Śledzie najlepiej smakują po kilku dniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylacebulaśledzieWigiliaprzekąskakolacjaśledzie po kaszubskuimieninyświęta bożego narodzeniaśledzie z cebuląuroczystość rodzinnaśledzie z pomidoramiśledzie z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

śledzie po japońsku

Dodane przez: majka190382

ŚLEDZIE PO JAPOŃSKU

Bardzo smaczny sposób na podanie...

śledź po cygańsku

Dodane przez: PaulinaW

Śledzie po cygańsku

Przepis dostałam od sąsiadki, śledziki...

Śledzie po polsku

Dodane przez: afrodyta

Śledzie po polsku

Z pieczarkami, chrzanem i cebulą....

image-04eddm4

Dodane przez: pozytywna45

Śledzie po żydowsku

wyjątkowe w smaku , szczególnie...

image-03djpbb

Dodane przez: Kasia_S

Śledzie po turecku

pasta paprykowa dodaje im pysznego...

Dodane przez: Kinia56

Śledzie po grecku

Ta potrawa ktora wam podam przepis...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.