Sernik z mango

  • wyświetlono: 270 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik z dużą ilością mango, które dodałam do ciasta, i zrobiłam galaretkę. Ozdobiłam różą z tego owocu. Serniczek wyszedł pyszny, aksamitny. Jestem fanką serników i mogłabym je jeść codziennie w różnych smakach. Polecam do kawy i zapewniam że na kawałku nie poprzestaniecie.

mysza75
  • 12 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

spód:

170 g ciastek
2 łyżki kakao
50 g masła

sernik:
75 dkg sera twarogowego półtłustego
250 ml śmietany kremówki 30 %
250 ml jogurtu greckiego
4 jajka
1 budyń
2/3 szklanki cukru pudru
1 cytryna
1 mango

galaretka:
1 mango duże
1 łyżeczka czubata żelatyny
2 łyżki jogurtu greckiego
1/3 opakowania galaretki cytrynowej

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z mango

  • 1. Spód:
    Ciastka rozdrabniam blenderem, przekładam do miski, dodaje kakao, roztopione masło i łączę. Formę o średnicy 22 cm jej dno wykładam papierem do pieczenia. Wykładam masę ciasteczkową, ugniatam palcami. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 160 stopni góra dół na 5 minut.

    Sernik:
    Ser miele dwa razy, przekładam do miski, dodaję jajka, cukier, budyń,jogurt, śmietanę, skórkę startą z cytryny, i sok z cytryny. Mieszam mikserem do połączenia składników, ale nie długo bo masa się napowietrzy. Mango obieram i kroje w kostkę. Na podpieczony zimny spód wylewam 1/3 masy serowej, układam połowę kostek mango, na to kolejne 1/3 masy i mango i resztę masy wylewam. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni termoobieg, wstawiam miskę z gorącą wodą, wstawiam sernik i piekę 15 minut. Potem zmniejszam na 130 minut i piekę jeszcze 45 minut. Wyłączam piekarnik, uchylam drzwiczki i studzę sernik w piekarniku.

    Galaretka:

    Mango obieram, kilka plasterków owocu odcinam do róży, resztę miksuję blenderem. Żelatynę rozpuszczam w niewielkiej ilości wody, dodaję do musu mango. Połowę odlewam i dodaję jogurt. Na wystudzony sernik wylewam masę mango z jogurtem, na to mus mango. Dekoruję plastrami mango. Galaretkę rozpuszczam w 1/2 szklance wody gorącej i zacznie tężeć polewam nią róże. Sernik wstawiam do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastomangosernikjogurt

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik mango marakuja

Dodane przez: Cukiereczek

Sernik mango

Pyszny sernik o egzotycznym smaku....

Sernik na zimno z jagodami i mango

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z jagodami i mango

Prosty, szybki w przygotowaniu...

sernik

Dodane przez: klaudia1984

Sernik z mango i białą czekoladą

Kremowy sernik z mango i białą...

Sernik mango z jogurtów

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik mango z jogurtów

Sernik z jogurtów greckich w połączeniu...

sernik  na zimno z  garaletka i pirre z mango

Dodane przez: Bożena Z.

Sernik na zimno z garaletką pomarańczową...

polecam lekki delikatny sernik...

Cytrynowy sernik z galaretką mango

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Cytrynowy sernik z galaretką mango

Delikatny i kremowy sernik z nutą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE