Sernik z musem z mango

  • wyświetlono: 2399 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Już jakiś czas planowałam upiec sernik z mango, w sklepie zobaczyłam piękne, dojrzałe więc pomyślałam, że to najwyższy czas na coś nowego :) Smak jest przepyszny, nie za słodki, bardziej orzeźwiający niż inne...

rene70
  • 14 porcje
  • 140min
  • Średni

Składniki

Składniki na blaszkę 26 cm:

Masa serowa:
- 1kg sera białego
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- szklanka cukru pudru
- kilka kropel olejku waniliowego
- pół szklanki miąższu mango

spód
- 210g ciastek owsianych
- 30g masła

mus z mango:
- 2 duże mango
- 500ml śmietanki
- 2 galaretki o smaku mango
- opcjonalnie cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z musem z mango

  • masa serowa1. Blaszkę 26cm wykładamy papierem do pieczenia i owijamy szczelnie folią aluminiową ponieważ sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej.
    Ciastka rozdrabniamy w mikserze, dolewamy roztopione masło i mieszamy, konsystencja powinna być jak mokry piasek, wykładamy na blaszkę i ugniatamy spód. Wstawiamy do lodówki.
    Piekarnik nastawiamy na 180 stopni i na środkowy poziom wstawiamy blachę z ok 1.5l wody.
    Ser, jajka, cukier i mąkę mieszamy do połączenia składników, dodajemy mango, i olejek waniliowy, krótko mieszamy, i wylewamy na spód ciasteczkowy.
  • upieczony sernik2. Wstawiamy do piekarnika na blaszkę z wodą i zmniejszamy temperaturę do 120 stopni, pieczemy 90 minut.
    Po upieczeniu studzimy sernik przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
    Jak sernik wystygnie to wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Mus z mango: obrane mango miksujemy, galaretki rozrabiamy w 100 ml wrzącej wody i studzimy.
    Ostudzoną galaretkę wlewamy do miąższu z mango i wstawiamy do lodówki na ok pół godziny. Śmietankę ubijamy na sztywno i powoli dolewamy mus z mango, mieszamy do połączenia składników i wylewamy na sernik. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
    Przed podaniem ozdabiamy kawałkami mango.
    Smacznego :)

Porady

więcej zdjęć tutaj http://wypiekirene.blogspot.com/2016/10/sernik-z-musem-z-mango.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastomangosernikDesermus

Komentarze

Podobne przepisy

sernik z malinami

Dodane przez: wiola

Sernik z musem malinowym

Rewelacyjny sernik z warstwą malinową.

Cytrynowy sernik z galaretką mango

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Cytrynowy sernik z galaretką mango

Delikatny i kremowy sernik z nutą...

Sernik z mango i bananem

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik z mango i bananem

Nie za słodki, bez cukru, słodzony...

Sernik z musem gruszkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik z musem gruszkowym

Delikatny i pyszny serniczek z...

image-0ab2i0g

Dodane przez: viki2903

Sernik z mango i matcha

Bardzo pyszny, lekki, sernik o...

Sernik z kokosem i mango

Dodane przez: Patrycja33

Sernik z kokosem i mango

Sernik to według mnie najlepsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE