Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Sernik na kruchym spodzie z masą serową waniliową. Sernik z ciasteczkami kulkami, wyszedł bardzo dobry.

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • CIASTO KRUCHE:
    -150 g. masła
    -50 g. cukru
    -2 jajka
    -300 g. mąki
    -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    MASA SEROWA:
    -1 kg. sera imperialu, śmietankowego
    -250 g. serka mascarpone
    -250 ml. śmietany 18 %
    -200 g. cukru
    -5 jajek
    -100 g. mleka w proszku
    -3 budynie waniliowe po 40 g.
    -100 ml. oleju

    CIASTECZKA:
    -320 g. ciasteczek w czekoladzie

    POLEWA CZEKOLADOWA:
    -100 g. gorzkiej czekolady
    -100 g. mlecznej czekolady
    -ok. 100 ml. śmietanki 30 %
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie 1. ciasto-Zmiksować masło z cukrem i jajkami. Przesiać tam mąkę z proszkiem, zmiksować a potem zagnieść. Wylepić blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie 2. masa-Jajka zmiksować z cukrem a potem z przesianym budyniem i mlekiem w proszku. Następnie dodać ser, śmietanę i zmiksować, ale nie za długo. Na koniec zmiksować z olejem. Masę przełożyć do blaszki na surowe ciasto i rozsmarować.
  • Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie 3. Porozrzucać ciasteczka, troszkę wciskając.
  • Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie 4. Piec ok. 1 godz. w 175 *C. Gdyby ciasteczka za mocno się przypalały, to przykryć papierem do pieczenia.
  • Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie 5. polewa- Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance. Ostudzić do letniego i polać zimny sernik. Kroić jak dobrze stężeje, najlepiej na następny dzień.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować