Sernik fale dunaju
Anita Trybus
- 20 min
- Dla 6 osób
- Średni
Sernik upiekłam na święta bożego narodzenia dla mojej rodziny, a że uwielbiamy serniki spośród innych serników ten ciszył się ogromną popularnością. Puszysta masa serowa waniliowa z kratkami z ciasta kakaowego pieczona w całości. Idealny na różne okazje.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Forma:
38x24 cm
5 dużych jajek
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki kakao
5 łyżek cukru kryształu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju rzepakowego
łyżeczka pasty waniliowej
Masa serowa:
750 sera białego półtłustego
1 1/2 szklanki cukru
budyń śmietankowy
4 jajka duże
pomarańcza duża
cytryna duża
łyżeczka pasty waniliowej
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Ciasta Serniki Biszkopt Biszkopt kakaowy Ciasta wielkanocne Ciasto czekoladowe Desery Tort serowySernik fale dunaju - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek, ubić z szczyptą soli na sztywną pianę, dodać stopniowo cukier miksując, następnie dodać żółtka, wymieszać, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, olej i pastę waniliową. Miksując wszystko na najmniejszych obrotach miksera. Biszkopt wstawić do nagrzanego piekarnika na 160 stopni i piec 20 minut. Wystudzić i pokroić wzdłuż na równe paski.
- 2. Ser mielimy na najmniejszym sicie, białka ubijamy na sztywno. Do miksera przekładamy jajka i ubijamy z żółtkami na kogel mogel, następnie dodajemy pastę waniliową, budyń w proszku oraz pomarańczę i cytrynę startą na drobnych oczkach tarki, wyciskamy sok z owoców i dodajemy do masy serowej. Masę serową mieszamy z ubitymi białkami.
- 3. Na spód wylewamy trochę masy serowej, następnie układamy w odstępach po 4 paski biszkoptu, luki wypełniamy masą serową i kolejno układamy paski biszkoptu tworząc tzw. ,,szachwonicę,, tak tworzyć warstwy aż do wyczerpania składników. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 50 minut. Wyciągnąć z piekarnika i wystudzić na kratce kuchennej.
Porady
Zamiast pasty waniliowej można użyć aromatu waniliowego. Zamiast pomarańczy i cytryny możesz użyć aromatów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery Jajka Kakao Wanilia Ekstrakt waniliowy Esencja waniliowa Budyń waniliowy Budyń śmietankowy Pomarańcze Cytryna Skórka pomarańczowa Skórka z cytryny Twaróg Ser biały BiszkoptyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Niskokaloryczna Andrzejki Chrzciny Komunia Grill Sylwester Święta Adwent Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Piknik Wesele Post Imieniny Wielkanoc Pieczenie Podwieczorek Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Rurki z cukrem perlistym i kremem budyniowym
Rurki to ciasteczka które zjemy na dwa kęsy, ja swoje dodatkowo przed pieczeniem posypałam cukrem perlistym, dzięki niemu zyskały nie tylko na wyglądzie ale i smaku. Idealnie sprawdzą się na każdą imprezę. Szybkie do wykonania z przepysznym kremem budyniowym.
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Kruche ciasteczka z masą budyniową kokosem i galaretką
Obłędnie kruche ciasteczka przełożone przepysznym kremem budyniowo waniliowym z kolorową galaretką osypane wiórkami kokosu. Takie ciasteczka upiekłam na Święta i znikały w locie, każdy kto ich spróbował brał na nie przepis, więc puszczam dalej. Koniecznie upieczcie.
Komentarze