Puszyste oponki serowe
Anita Trybus
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Oponki serowe kocham bardziej niż drożdżowe, z tego maminowego przepisu wychodzą puszyste, wyrośnięte i mega smaczne. Najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam. Serdecznie polecam na tłusty czwartek i nie tylko. Oponki gdy przykryjemy ściereczką są pyszne również następnego dnia.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
500 g sera białego półtłustego z kostki (może być z wiaderka)
1/2 szklanki cukru kryształu
łyżeczka pasty waniliowej
3 duże łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki octu
2 jajka
Dodatkowo:
1 l oleju rzepakowego
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
3.4 (5 ocen)
Puszyste oponki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przełożyć ser z kostek, przesianą mąkę, cukier, śmietanę, jajka, pastę waniliową, sodę, proszek oraz ocet. Zarobić gładkie i jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części i podsypując mąką rozwałkować na placek o wielkości 1 cm. Za pomocą szklanki wykrawać kółka, a w środki za pomocą kieliszka. Oponki smażymy od razu po przygotowaniu nie wymagają wyrastania, rosną na sodzie podczas smażenia.
- 2. Olej rozgrzać do temperatury 175 stopni partiami smażyć oponki po kilka sekund z jednej i drugiej strony na złoty kolor. Temperatura nie może być za wysoka bo będą surowe w środku a z zewnątrz się spalą.
- 3. Wszystkie upieczone oponki posypać cukrem pudrem. Życzę smacznego.
Porady
Z podanej porcji otrzymałam 28 dużych ładnych oponek z cukrem pudrem. Oponki rosną na sodzie użytej do ciasta, więc nie wymagają wyrastania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soda oczyszczona Sery Twaróg Ser z wiaderka Esencja waniliowa Ekstrakt waniliowy Olej Jajka kurze
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Niskokaloryczna Andrzejki Chrzciny Komunia Grill Sylwester Święta Adwent Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Piknik Wesele Post Imieniny Wielkanoc Smażenie Śniadanie Drugie śniadanie Podwieczorek Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Szarlotka w cieście z kratką
Chyba nie ma takiej osoby co by nie lubiła jabłecznika czy szarlotki, ja upiekłam ciasto w niedzielę dla rodziny i wszyscy się nią zajadali, z całej blaszki został tylko kawałeczek. Rodzinka zadowolona siostry wzięły przepis bo koniecznie musiały ją upiec. Ja swoją podałam z bitą śmietaną, było pysznie.
Komentarze