Sernik cytrynowy
- 25 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Spód :
250 g herbatników
100 g masła
Masa serowa
1kg twarogu
8 jajek
1 szkl cukru
1 budyń cytrynowy
100 g masła
2 cytryny (sok plus skórka)
Polewa
200g białej czekolady
100 g mascarpone
Sok z 1 cytryny
Wystaw ocenę:
4.63 (8 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Herbatniki mielimy i łączymy z rozpuszczonym lekko przestudzonym masłem. Wykładamy na tortownice o średnicy 28 cm, dokładnie dociskamy do dna. Chłodzimy w lodówce ok 15 min (czas przygotowania masy serowej).
Masa serowa :
Masło ucieramy z cukrem i żółtkami na białą puszystą masę.
Następnie dodajemy partiami twaróg oraz sok i skórkę z cytryny. Na koniec wsypujemy budyń.
Białka ubijamy na sztywną masę.
Białka lekko łączymy z masą serową. Powstałą masę przekładamy do tortownicy.
Pieczemy ok 1 godz. W 180C góra/dół. -
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Studzimy.
Przestudzoną czekoladę łączymy z mascarpone. Dokładnie mieszamy następnie dodajemy sok z cytryny.
Polewę wylewamy na zimny sernik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegetariańska Andrzejki Chrzciny Komunia Grill Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Dzień kobiet Dzień matki Impreza Halloween Urodziny Piknik Imieniny Wielkanoc Pieczenie Podwieczorek Dania do pracy PrzekąskaPodobne przepisy
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Sernik pięcioskładnikowy
Cała moja Rodzina uwielbia serniki, dlatego często goszczą na naszym stole, zarówno na co dzień jak i podczas wszelkich uroczystości. Dziś proponuję bardzo prosty- ale gwarantuję, że przepyszny sernik bez spodu i nie zagęszczany budyniem. Wychodzi przepyszny, delikatny i puszysty, ładnie też się kroi-...
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Szybki SERNIK gotowany bez pieczenia z kawową nutą - pyszny i kremowy
Najłatwiejszy sernik, jaki istnieje. Zrobicie go w kilka chwil, a jego smak na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest pyszny. Jest to sernik gotowany bez pieczenia na biszkoptach, które nasączamy kawą. Sernik ma więc pyszny kawowy posmak.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze