Klasyczna szalotka z bezą
nj
- 25 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kruche ciasto, soczyste jabłka z cynamonem oraz beza. Tej szarlotce jest bardzo trudno się oprzeć.
- 25 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto
250g masła
3 szkl mąki
1/3 szkl cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 zółtek
Masa z jabłek
1,2 kg jabłek ( waga przed obraniem)
1 budyń waniliowy
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki soku z cytryny
Beza
5 białek
1 1/2 szkl cukru
2 łyżki kartoflanki
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
SzarlotkaKlasyczna szalotka z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na 2 nie równe części - 1/3 i 2/3.
Schować do lodówki na ok 30 min.
W międzyczasie przygotować masę jabłkową. -
Jabłka obrać potrzeć na tarce o dużych oczkach.
Dodać sok z cytryny , cukier waniliowy, cynamon i budyń. Dokładnie wymieszać .
Większą część ciasta wyjąć z lodówki. Blaszkę 25/40cm wyłożyć papierem do pieczenia, następnie rozłożyć równo ciasto i na kłóć widelce. Piec 10 min w 180C góra/dół. -
3.
W czasie pieczenia spodu przygotować bezę.
Beza
Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać partiami cukier. Cały czas ubijając. Pod koniec ubijania dodać kartoflankę .
Na podpieczony spód wyłożyć masę jabłkową, następnie beze i na górę resztę ciasta z lodówki.
Piec ok 35min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Po sąsiedzku Wegetariańska Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Boże narodzenie Wigilia Karnawał Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Post Pieczenie Lunch Podwieczorek Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Piernik - najlepszy i bardzo mięciutki
Ten piernik jest najlepszym piernikiem jeśli chodzi o pierniki miękkie. Można go przełożyć masą, masą z powidłem, samym kremem lub po prostu nie przekładać i polać ulubioną polewą. Robi się go bardzo szybko, wszystko miksuje i wylewa na jedną blaszkę. Idealny na różne okazje. Jest to mój ulubiony piernik...
Szarlotka w cieście z kratką
Chyba nie ma takiej osoby co by nie lubiła jabłecznika czy szarlotki, ja upiekłam ciasto w niedzielę dla rodziny i wszyscy się nią zajadali, z całej blaszki został tylko kawałeczek. Rodzinka zadowolona siostry wzięły przepis bo koniecznie musiały ją upiec. Ja swoją podałam z bitą śmietaną, było pysznie.
Komentarze