Sałatka tajska z ryżem i krewetkami

  • wyświetlono: 103 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wiosenna sałatka w stylu orientalnym z krewetkami, kulkami ryżowymi, limonką i chipsem z parmezanu. Nie oderwiecie się od niej. Pomysłu na sałatkę nie miałam, ale zrodził się sam z tego co miałam w lodówce.

mysza75
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

składniki sałatki:

1/2 główki sałaty strzępiastej
6 pomidorków koktajlowych
20 dkg krewetek
1/2 limonki
15 oliwek zielonych
10 dkg sera feta
100 g ryżu gotowego
1 łyżka płatków kokosowych
5 dkg sera parmezan starty
kwiaty bratki
sos vinaigrette
natka pietruszki

marynata krewetki:

2 łyżki oleju
1 łyżka sosu sojowego
1/2 papryczki chili
sól, pieprz
1/2 łyżeczki bazylii suszonej
1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka tajska z ryżem i krewetkami

  • 1. Patelnię rozgrzewam. Parmezan dzielę na pięć porcji. Na rozgrzaną patelnię wykładam arkusz papieru do pieczenia, i robię pięć kleksów z parmezanu. Jak się rozpuści, zdejmuje papier z patelni, chwilę czekam aż zrobi się twardszy i nożem zdejmuje ser. Układam na sałacie.
    Do miski przekładam krewetki odmrożone, dodaje olej, sól, sos sojowy, pieprz, papryczkę pokrojoną, bazylie, czosnek sprasowany i odstawiam na 30 minut. Patelnię rozgrzewam i przekładam krewetki smażę około minuty.
    Sałatę myję osuszam i strzępię na talerzu. Dodaję pokrojone pomidorki. Ser feta rozdrabniam widelcem, biorę małą porcję na łyżeczkę, w środek wkładam oliwkę i formuje kulki. Obtaczam w ryżu. Dodaję do sałatki. Resztę oliwek układam na sałacie, posypuje płatkami kokosowymi, dodaję plasterki limonki, krewetki, bratki, natkę pietruszki. Sałatkę polewam sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżseroliwkisałatafetakokosogórekkrewetkikasza jaglanaparmezanpomidorkilimonka

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z avocado i krewetkami.

Dodane przez: AgaZee

Sałatka z avocado i krewetkami.

Potrawa jest dla mnie wyjątkowa,...

Danie

Dodane przez: 2milutka

Sałatka makaronowa z rukolą i krewetkami

Wspaniała orzeźwiająca i lekka...

Sałatka z ryżem i papryką

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z ryżem i papryką

Jest to bardzo łatwa i szybka do...

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Pyszna i pożywna sałatka z ryżem,...

Sałatka koktajlowa z uszkami i krewetkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Sałatka koktajlowa z uszkami i krewetkami

Szybko znika ze stołu. Zrobiła...

Sałatka z ryżem i kurczakiem

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z ryżem i kurczakiem

To bardzo łatwa i szybka do przygotowania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE