Rosół z lanymi kluskami
Małgorzata Orłowska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Rosół z lanymi kluskami to świetna propozycja na zupę obiadową. Lekka, z dużą ilością warzyw. Polecam.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Rosół;
3 litry wody,
6 skrzydełek,
2 marchewki,
2 pietruszki,
1/4 selera,
mała cebula,
kawałek pora,
2 ząbki czosnku,
3 liście laurowe,
3 ziela angielskie,
sól i pieprz do smaku,
szczypta kurkumy,
zioła prowansalskie,
przyprawa w płynie,
natka pietruszki.
Kluski;
1 jajko,
1,5 szklanki mleka,
3 łyżki mąki,
szczypta soli.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rosół z lanymi kluskami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy 3 litry wody zagotowujemy.
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Mięso, warzywa,liście laurowe i ziele angielskie wrzucamy do wody. Gotujemy na małym ogniu do miękkości około 1 godziny. Doprawiamy do smaku. -
2.
Kluseczki;
Do miski wbijamy jajko,solimy, stopniowo dodajemy mleko i mąkę. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
Do gotującego się rosołu wlewamy bardzo cieniutkim strumieniem kluseczki,cały czas mieszając zupę. Gotujemy ok. 2 minut. Na koniec dodajemy natkę pietruszki.
Smacznego ;)
Porady
Świeża natka pietruszki podkreśli smak rosołu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Rosół (4 mięsa) z lanymi kluskami
Taki rosół z 4 mięs jest najlepszy, co tydzień nie robię ale raz w miesiącu po prostu za mną chodzi. Makaron zastąpiłam lanymi kluskami, które uwielbiam. Rosół daje mnóstwo możliwości do zrobienia innych smacznych potraw, tak też i u mnie było, zrobiłam z pozostałości pomidorówkę, sałatkę jarzynową...
Zupa mleczna z kluskami lanymi
Chociaż potrawa banalna, to jedna z tych które przywołują miłe wspomnienia z dzieciństwa. Ciepła zupa mleczna z domowymi kluseczkami bardzo często gosciła w naszym domu kiedy byliśmy mali. Chociaż mama wracając z 12godzinnej zmiany w pracy bywała bardzo przemęczona, zawsze nas rozpieszczała taką kolacją...
Komentarze