Zupa kalafiorowa z lanymi kluskami

  • wyświetlono: 1514 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

smak jak u babci!

  • 5 porcje
  • 55min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
1 kalafior
3 ziemniaki
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
1 cebula
Kawałek selera
2 skrzydełka z kurczaka
Natka pietruszki, koperek
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
Sól
Pieprz

Kluseczki:
2 jajka
100 gramów mąki
Sól

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa kalafiorowa z lanymi kluskami

  • 1. Skrzydełka zalewam 2 litrami wody, dodaję cebulę w całości, solę, gotuję około 20 minut, zbieram z wierzchu szumowiny.
    W międzyczasie myję i obieram warzywa. Kalafiora dzielę na różyczki, resztę warzyw kroję w kostkę lub plasterki.
    Zupę doprawiam liściem laurowym i zielem angielskim, dodaję warzywa oprócz kalafiora, gotuję zupę około 10 minut, po czym dodaję kalafiora i gotuję kolejne 10 minut.
    Szykuję lane kluski, jajka ubijam ( ja to robię widelcem), dodaję mąkę i sól. Masa powinna być niemal płynna, wlewam ciasto do zupy cienką stróżką, często mieszając. Gotuję zupę około 2 minut, by kluseczki się ścięły.
    Siekam koperek i pietruszkę, dodaję do zupy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorzupalane kluski

Komentarze

Podobne przepisy

kalafiorowa z lanymi kluseczkami

Dodane przez: Henryka

Zupa kalafiorowa z lanymi kluseczkami

Bardzo prosta, bardzo szybka i...

Zupa krem z bobem i lanymi kluskami z koperkiem

Dodane przez: bienpyt

Zupa krem z bobem i lanymi kluskami z koperkiem

Bardzo pożywna zupa, którą zrobiłam...

bogracz z kluskami lanymi z pietruszką

Dodane przez: suzana

BOGRACZ Z LANYMI KLUSKAMI Z PIETRUSZKĄ

Bogracz to popularne danie jednogarnkowe...

Zupa kalafiorowa z makaronem

Dodane przez: rena123

Zupa kalafiorowa z makaronem

Pyszna, szybka zupa na rosole.

Zupa truskawkowa z lanymi kluseczkami

Dodane przez: Goszka

Zupa truskawkowa z lanymi kluseczkami

Ulubiona zupa moich dzieci, dawniej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE