Rolada z wielkanocnymi smakami

  • wyświetlono: 156 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ta rolada to zdecydowany faworyt na moim wielkanocnym stole. Smak mięsa doskonale komponuje się z wyrazistym chrzanem i słodką żurawiną. Polecam zarówno na ciepło jak i na zimno.

Jaga85
  • 10 porcje
  • 120min

Składniki

Składniki:
• Szynka wieprzowa o wadze około 1,2 kg,
• 100 gram szynki szwarcwaldzkiej,
• 1 mały słoiczek chrzanu dobrej jakości,
• Ok 100 gram suszonej żurawiny,
• 5 dag sera żółtego,
• Majeranek do smaku,
• Sól do smaku,
• Pieprz do smaku,
• Papryka do smaku,
• Olej,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z wielkanocnymi smakami

  • przyprawiamy mięso1. Mięso myjemy i osuszamy. Tak przygotowane rozkrawamy, by powstał zgrabny płat mięsa. Rozkrojone mięso dodatkowo rozbijamy tłuczkiem. Rozbite nacieramy przyprawami do smaku.
  • szynkę wykładamy na schab2. Na przyprawiony płat mięsa wykładamy warstwę szynki szwarcwaldzkiej.
  • na szynkę wykładamy chrzan3. Szynkę obficie smarujemy chrzanem.
  • na chrzan wykładamy żurawinę i ser4. Chrzan posypujemy żurawiną oraz startym na tarce o grubych oczkach serem.
  • formujemy roladę5. Po nałożeniu składników nadzienia mięso zawijamy w roladę. Uformowaną roladę przewiązujemy dratwą, by w czasie pieczenia zachowała swój kształt. Jej wierzch obficie nacieramy olejem.
    Gotową umieszczamy w rękawie do pieczenia. Roladę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją około 90 minut w 180°C. Upieczoną wyjmujemy. Podajemy na ciepło lub zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabŻurawinachrzanWielkanocpieczeń
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada z indyka

Dodane przez: 2milutka

Faszerowana rolada z indyka

Delikatne mięso jakim jest filet...

Rolada z boczku

Dodane przez: ewaeu

Rolada z boczku

Rolada z boczku faszerowana mięsiwem....

Rolada z indyka z farszem

Dodane przez: Iwona75

Rolada z indyka z farszem

Delikatna rolada z farszem z mięsa...

rolada

Dodane przez: aniulek123

ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO

PYSZNA ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO...

rolada z boczku

Dodane przez: aniulek123

ROLADA Z BOCZKU

Bardzo smaczna rolada z boczku...

Gulasz z kurczkiem o smaku curry

Dodane przez: PolskaGotuje

Gulasz z kurczakiem o smaku curry

pyszny i szybki gulasz z kurczakiem...