Rolada z kabanosami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myjemy i osuszamy. Osuszone rozkrawamy, tak by powstał zgrabny płat. Powstały płat nacieramy przyprawami (sól, pieprz, papryka oraz majeranek). Następnie posypujemy go startym na grubych oczkach serem oraz posiekaną natką pietruszki.
2.Na ser i pietruszkę wykładamy w równych odstępach kabanosy.
3.Całość rolujemy, tak by powstała zgrabna rolada. Dodatkowo przewiązujemy ją sznurkiem, by w trakcie pieczenia zachowała swój kształt.
Roladę umieszczamy w rękawie do pieczenia. Przed zawiązaniem rękawa nacieramy ją olejem. Gotową wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 100 minut w 180°C.
Gotową podajemy na ciepło lub zimno jako dodatek np. do sałatki.
Komentarze