Pomidorowa młoda kapusta z cieciorką

  • wyświetlono: 151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatna, młoda kapusta zasmażana z boczkiem i aromatycznymi dodatkami. Koncentrat pomidorowy świetnie podbija smak kapusty i idealnie pasuje do gotowanej cieciorki. Tak przygotowana młoda kapusta może być samodzielnym obiadem i jest szybka do przygotowania.

Mniam1
  • 5 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1 główka młodej kapusty ok 1 kg
400 g ugotowanej cieciorki
2 szklanki wody lub bulionu
200 g boczku wędzonego
2 białe cebule
4 ząbki czosnku
3 łyżki masła klarowanego
1 liść laurowy
3 - 4 łyżki koncentratu pomidorowego
pęczek świeżego koperku
sól
pieprz czarny

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowa młoda kapusta z cieciorką

  • 1. Na dnie garnka rozpuścić masło klarowane i wrzucić pokrojony boczek
    wędzony. Obsmażyć, aż się lekko zrumieni i dodać pokrojoną w kostkę
    cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy się zeszklą
    wsypać posiekaną młodą kapustę i zalać wodą lub bulionem. Dołożyć
    liścia laurowego i dusić na małym ogniu przez 20 minut.
    Kapusta zmniejszy swoją objętość, a kiedy będzie miękka dodać koncentrat
    pomidorowy i ugotowaną cieciorkę. Jeżeli używamy gotowej cieciorki z
    puszki lub słoika, należy ją najpierw przepłukać na sicie pod
    bieżącą wodą.Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dosypując
    również posiekany, świeży koperek. Podawać na gorąco. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boczekkoperekciecierzycaduszonemłoda kapustaDania jednogarnkoweszybkie danialetni obiadpomidorowepomysł na obiadwiosenne dania
 

Komentarze

Podobne przepisy

Młoda kapusta z mielonym mięsem

Dodane przez: kasiac

Młoda kapusta z mięsem mielonym

Danie z przewagą młodej kapusty,...

Kieszonki z młodą kapustą

Dodane przez: mysza75

Kieszonki z młodą kapustą

Letni obiad z młoda kapustą i marchewką....

Młoda kapusta z chorizo

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Młoda kapusta z chorizo

Od jakiegoś czasu myślałam już...

Młoda kapusta z boczkiem

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z boczkiem

Młodą kapustę robię na różne sposoby,...

Młoda kapusta z koperkiem

Dodane przez: Goszka

Młoda kapusta z koperkiem

Danie typowe dla wiosennego menu....

Łazanki z młodą kapustą

Dodane przez: joanna30

Łazanki z młodą kapustą

Cały rok czekam na sezon na młodą...