Pomidorowa młoda kapusta z cieciorką

  • wyświetlono: 216 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Delikatna, młoda kapusta zasmażana z boczkiem i aromatycznymi dodatkami. Koncentrat pomidorowy świetnie podbija smak kapusty i idealnie pasuje do gotowanej cieciorki. Tak przygotowana młoda kapusta może być samodzielnym obiadem i jest szybka do przygotowania.

Mniam1
  • 5 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1 główka młodej kapusty ok 1 kg
400 g ugotowanej cieciorki
2 szklanki wody lub bulionu
200 g boczku wędzonego
2 białe cebule
4 ząbki czosnku
3 łyżki masła klarowanego
1 liść laurowy
3 - 4 łyżki koncentratu pomidorowego
pęczek świeżego koperku
sól
pieprz czarny

Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowa młoda kapusta z cieciorką

  • 1. Na dnie garnka rozpuścić masło klarowane i wrzucić pokrojony boczek
    wędzony. Obsmażyć, aż się lekko zrumieni i dodać pokrojoną w kostkę
    cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy się zeszklą
    wsypać posiekaną młodą kapustę i zalać wodą lub bulionem. Dołożyć
    liścia laurowego i dusić na małym ogniu przez 20 minut.
    Kapusta zmniejszy swoją objętość, a kiedy będzie miękka dodać koncentrat
    pomidorowy i ugotowaną cieciorkę. Jeżeli używamy gotowej cieciorki z
    puszki lub słoika, należy ją najpierw przepłukać na sicie pod
    bieżącą wodą.Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dosypując
    również posiekany, świeży koperek. Podawać na gorąco. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boczekkoperekciecierzycaduszonemłoda kapustaDania jednogarnkoweszybkie danialetni obiadpomidorowepomysł na obiadwiosenne dania

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z młodą kapustą

Dodane przez: Jaga85

Roladki z młodą kapustą

To pyszne obiadowe mięsko. Młodą...

Młoda kapusta z chorizo

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Młoda kapusta z chorizo

Od jakiegoś czasu myślałam już...

Pęczotto z młodą kapustą

Dodane przez: Jaga85

Pęczotto z młodą kapustą

Uwielbiam młodą kapustę, zwłaszcza...

roladki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Roladki z młodą kapustą

Soczyste roladki z naszą ulubioną...

Leczo z młodą kapustą

Dodane przez: agarybak76

Leczo z młodą kapustą

Cały rok czekam na młodą kapustę,...

młoda kapusta

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Kolejny ze smaków wiosny i lata....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE