Młoda kapusta po chłopsku
Justi2401
- 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Bardzo sycąca i smaczna, młoda kapusta zagęszczona śmietaną z dodatkiem wędzonego boczku i baleronu.
- 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- -2 małe główki młodej kapusty
-2 pęczki koperku
-40 dag boczku wędzonego surowego
-20 dag baleronu (w plasterkach)
-1 szklanka śmietany 18%
-1 łyżeczka kminku
-1 łyżeczka kurkumy
-sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Młoda kapusta po chłopsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kapusty usuwamy wierzchnie liście. Przekrawamy na pół, usuwamy głąb i szatkujemy. Myjemy pod zimną wodą na durszlaku. Wrzucamy do garnka, podlewamy około 300 ml zimnej wody, gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut od czasu do czasu mieszając.
2. W tym czasie baleron i boczek kroimy w kostkę. Wrzucamy na suchą patelnię i przesmażamy. Dodajemy do kapusty, dokładnie mieszamy. Doprawiamy kurkumą, kminkiem, solą i pieprzem. Dusimy 10 minut.
3. Wlewamy śmietanę, dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Zagotowujemy, w razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze