Pikantna zupa
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Gęsta, pożywna zupa. Po zjedzeniu jednej porcji, to nawet nie bardzo ma się ochotę na drugie danie.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szkl. czerwonej soczewicy
2 średnie marchewki
1 pietruszka korzeń
1 cebula
1/2 pora
1 papryczka chili
3 ząbki czosnku
2 cm kłącza imbiru
4-5 kulek mrożonego szpinaku
przyprawy: sól, pieprz, kumin, 1 łyżka "Vegety", 2 listki laurowe, 4 kulki ziela angielskiego
kilka łyżek oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyPikantna zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i chili drobno pokroić. Czosnek przepuścić przez praskę. Imbir zetrzeć na tarce. Wymienione warzywa poddusić w garnku na oleju. Dodać pokrojoną marchewkę i soczewicę. Smażyć jeszcze 1-2 minuty. Wlać 1,5-2 l wody. Dodać pokrojone pozostałe warzywa i kulki szpinaku. Dorzucić przyprawy. Gotować 20-25 minut licząc od chwili, gdy zupa zacznie wrzeć. Po ugotowaniu zmiksować blenderem. Można odłożyć część ugotowanych warzyw do dekoracji.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze