Piersi Z Kurczaka Duszone W Sosie Śmietanowo-Kurkowym
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 2 osoby:
1 podwójna pierś z kurczaka
około 200 g kurek
1/2 główki cebuli
1-2 ząbki czosnku
1/2 szkl śmietany 30 %
1/2 łyżki mąki pszennej
domowe warzywko lub vegeta
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
natka pietruszki
mąka do obtoczenia filetów
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiersi z kurczaka duszone w sosie śmietanowo-kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Filety z kurczaka myjemy, pozbawiamy ewentualnych błonek, żyłek. Nacieramy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka następnie obtaczamy w mące i przesmażamy na oleju, tak aby w większości straciły surowość.
2. Następnie wkrawamy cebulkę i przesmażamy ją. Na końcu dodajemy oczyszczone kurki, pieprzymy je, przeciskamy ząbek czosnku (jeden albo dwa) i przesmażamy. Całość podlewamy około 1/2 szkl wody, dodajemy warzywko i dusimy całość pod przykryciem przez około 1 h, co jakiś czas zaglądając i dolewając wody.
3. Pod koniec, dodajemy śmietankę wymieszaną z mąką (wcześniej oczywiście ją hartujemy czyli, dolewamy trochę gorącego płynu z patelni, mieszamy i wlewamy) Sprawdzamy smak, ewentualnie solimy jeszcze i pieprzymy i gotujemy do zgęstnienia sosu.
Gotowy sos podajemy z ziemniaczkami, ryżem lub kopytkami. Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze