Polędwiczki w sosie śmietanowo-kurkowym
- 30 min
Polędwiczki bardzo często goszczą na naszym stole, tym razem ze świeżutkimi kurkami. Mniam mniam!
- 30 min
Składniki:
300 g kurek
1 polędwiczka wieprzowa mniejsza
1/2 cebuli
50 ml białego wytrawnego wina
125 ml śmietanki kremówki 30%
1 łyżka posiekanego koperku
szczypta kurkumy
4.51 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePolędwiczki w sosie śmietanowo-kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurki oczyścić, szybko opłukać i dokładnie osuszyć, we większe pokroić w mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i co chwilę mieszając zeszklić ją na umiarkowanym ogniu.
- 2. Dodać kurki, i na dużym ogniu smażyć przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Doprawić solą, wlać wino i odparowywać przez ok. 2 minuty dalej na większym ogniu.
- 3. Dodać śmietankę i zagotować, do lekkiej redukcji i gęstości Na koniec dodać posiekany koperek i ewentualnie kurkumę, jeśli lubimy. Sciągnąć z ognia
- 4. Polędwiczkę umyć, dokładnie osuszyć, pokroić na 1,5 cm plastry.Rozgrzać patelnie z łyżką masła. Ułożyć plastry polędwiczki, doprawione przed smażeniem solą i pieprzem.
- 5. Smażyć na większym ogniu przez 2 minuty aż mięso się zrumieni od spodu, i przewrócić na drugą stronę też na ok 2 minuty. Usmażone mięso włożyć w sos kurkowy i podgotować razem ok 2 minuty
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze