Piernikowe misie (bezglutenowe)
Marcepanowa kuchnia
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jak co roku Bożonarodzeniowe wypieki rozpoczynają pierniczki , tym razem w wersji bezglutenowej i bezlaktozowej Niezwykle delikatne, lekko pikantne nadają się również do dekorowania domowym lukrem. W smaku nie różnią się niczym od zwykłych pszennych pierniczków !
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 125 g margaryny roślinnej
100 g płynnego miodu (najlepiej wielokwiatowy)
100 g ksylitolu
3 łyżki ciemnego kakao
2 łyżki przyprawy do piernika
250 g mąki ryżowej
250 g mąki kukurydzianej + do podsypania
1 łyżeczka sody
LUKIER:
200 g cukru pudru
3-4 krople soku z cytryny
1 białko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernikowe misie (bezglutenowe) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka przekładamy odważoną margarynę , miód, ksylitol, kakao i przyprawę do piernika. Podgrzewamy do połączenia się składników.
2.Gotową masę studzimy .
3.Mąki przesiewamy. Do przestudzonej masy wlewamy sodę rozpuszczoną w kilku łyżkach ciepłej wody. Całość wlewamy do mąki. Wyrabiamy ciasto , ręcznie lub za pomocą miksera. W razie potrzeby dosypać trochę mąki kukurydzianej. Ciasto będzie bardzo delikatne (ale takie ma być).
4.Dzielimy na kawałki. Następnie delikatnie rozciągamy wałkiem (ważne żeby nie rozwałkować ciasta zbyt cienko bo ciężko będzie układać ciasteczka na blaszce. Wykrawamy foremkami różne kształty i układamy na blaszce. Pieczemy w 180 st. C ok. 10 min (ważne aby pilnować żeby się nie spaliły.
UWAGA ! Gorące ciastka są bardzo delikatne i łatwo się kruszą , najlepiej przekładać je za pomocą łopatki na duży talerz i zostawić do wystygnięcia (ciasteczka stwardnieją).
Porady
Gotowe ciasteczka można udekorować lukrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piernikowe Ciastka Z Fasoli / Bezglutenowe
Jeśli nie możecie pozwolić sobie na upieczenie i zjedzenie pierniczków ze zwykłej mąki to jest to alternatywa dla was. Ciasteczka wychodzą puszyste, mięciutkie i to od was będzie zależeć czy wyczuwalne będą kawałeczki fasoli, czy dacie mąkę kokosową czy ryżową, czy może zamiast jajka, zmielone nasiona...
Piernikowe serca
Polecam je z całego serca bo nie tylko są przepyszne ale nie twardnieją i co najważniejsze, upieczone nieco wcześniej, wprowadzają nas powoli w świąteczny nastrój. Przygotowując pierniczki należy pamiętać aby nie przekroczyć czasu pieczenia gdyż zrobią się twarde i będą gorzkawe. Zanim nagrzejecie...
Trufle piernikowe
Pyszne świąteczne pralinki. Są naprawę wspaniałe ! Jeżeli macie trochę piernika lub korzennych ciasteczek to przepis ten powinien się Wam spodobać (choć gdy robiłam te pralinki po raz pierwszy, to specjalnie dla nich piekłam pierniczki). Trufle są szybkie w wykonaniu, aksamitne w konsystencji i smakują...
Piernikowe misie z marmoladą
Formę z misiami dostaniecie w większości supermarketów, w sklepach z artykułami do kuchni, jak również w internecie. Misie robi się bardzo szybko, a efekt końcowy jest po prostu wyśmienity. W mojej formie można upiec 6 dużych misiów. Przepis znalazłam na mojewypieki.com.
Komentarze