Wegańskie pierogi ruskie
Marcepanowa kuchnia
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Wegańskie pierogi ruskie czyli alternatywa dla osób, które nie spożywają nabiału, a tęsknią za smakiem tradycyjnych pierogów ruskich.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka gorącej wody
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
FARSZ:
500 g ziemniaków
1 kostka naturalnego tofu
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka płatków drożdżowych(można pominąć)
1/2 cebuli
1 łyżka oleju
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wegańskie pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Tofu odsączamy z zalewy, kruszymy i mieszamy z sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzewamy olej I podsmażamy cebulę. Dodajemy Tofu i razem przesmażamy. Ziemniaki po ugotowaniu przeciskamy przez praskę, dodajemy Tofu, doprawiamy solą i pieprzem.
Pierogi gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżki oleju (żeby się nie sklejały), po wypłynięciu gotujemy jeszcze kilka minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
Wegańskie pierogi jak ruskie
Dzisiaj dzielę się z Wami tajemniczym przepisem na wyjątkowe danie, które wymaga cierpliwości i staranności. Orzechy, ziemniaki gotowane i przeciskane przez praskę - oto początek kulinarnej magii. Pierogi z nerowcami, w stylu ruskiego farszu, to kulinarne doświadczenie, które łączy tradycję z nowoczesnością.
Komentarze