Gofry z pastą z zielonego groszku i fety
Marcepanowa kuchnia
- 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Lubicie gofry ? A co powiecie na wytrawne gofry z pastą z zielonego groszku i fety ? Pyszny pomysł na śniadanie czy przystawkę.
- 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Gofry:
Wegańskie gofry:
1 i 1/2 szklanki mąki
1 szklanka mleka roślinnego
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki aquafaby lub 2 białka
2 łyżeczki cukru
Pasta z groszku, awokado i fety:
1 szklanka mrożonego groszku
1/2 awokado
1 łyżka oliwy
Tymianek, czosnek niedźwiedzi
Sól, pieprz, szczypta cukru
20 g sera feta (wegańska, zwykła)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gofry z pastą z zielonego groszku i fety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
GOFRY:
Mleko mieszamy z sokiem z cytryny i odstawiamy na kilka minut. Pozostałe składniki umieszczamy w misce. Wlewamy ścięte mleko i mieszamy do uzyskania gęstego ciasta. Schłodzoną aquafabę ubijamy na sztywną pianę (można użyć białek i ubić je na sztywno ze szczyptą soli). Dodajemy cukier i jeszcze chwilę miksujemy. Dodajemy ją do masy i delikatnie mieszamy. Ciasto smażymy w gofrownicy, lub pieczemy w sylikonowych formach do gofrów. -
2.
PASTA Z ZIELONEGO GROSZKU:
Groszek rozmrażamy. Następnie podsmażamy na oleju z przyprawami. Dusimy kilka minut aż groszek zmięknie (można podlać odrobiną wody). Miksujemy z awokado i fetą na gładką pastę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze