Bezglutenowe ciasteczka z mąki ryżowej
Karolina Żak
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasteczka te są przepyszne, kruche, idealne do kawy. Są dość słodkie. Można zrobić w nich przed upieczeniem dziurkę i zapełnić ulubionym dżemem, ale ja pominęłam ten etap. Są w pełni wykonane z mąki ryżowej, przez co nie zawierają glutenu. Można taką mąkę kupić lub też samemu w domu zmielić ryż (można użyć zarówno ryżu pełnoziarnistego, jak i zwykłego). Na pewno zrobię je jeszcze raz, bo warto! Z podanych składników wyszło mi 15 ciasteczek. Wartość kaloryczna jednego ciasteczka: 46kcal
Białko: 0,83g
Tłuszcze: 2g
Węglowodany: 6,4g
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100g mąki ryżowej
2 żółtka
2łyżki cukru pudru z cukru trzcinowego
1,5 łyżki oleju kokosowego
pół łyżeczki proszku do pieczenie
opcjonalnie 2 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.37 (246 ocen)
Bezglutenowe ciasteczka z mąki ryżowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę. Gdy ciasto nie zechce się zlepić, należy dodać troszkę mleka (stopniowo!), gotową masę należy odstawić na co najmniej 30 minut do lodówki.
W tym czasie należy przygotować blachę do pieczenia i wyłożyć ją papierem. Po wyjęciu ciasta z lodówki, należy z niego formować kulki i po umieszczeniu na papierze do pieczenia delikatnie spłaszczać dłonią. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut lub aż do momentu, gdy będą przyrumienione. Zalecam robić mniejsze ciasteczka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też: mąka ryżowa - przepisy nie tylko na chleb!
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gofry z mąki ryżowej - bezglutenowe
Szukacie przepisu na bardzo dobre gofry, a przy okazji na takie które nie zawierają glutenu? Polecam gofry z mąki ryżowej, są bezglutenowe, smakują wyśmienicie i są naprawdę bardzo sycące. Takie gofry możecie podać zarówno ze słodkimi dodatkami jak i z wytrawnymi.
Piernikowe muffinki bezglutenowe z mąki ryżowej
Muffinki są pyszne i cudownie pachną piernikiem! Zazwyczaj wypieki z samej mąki ryżowej są suche, ale nie te muffiny. Tylko ważne, aby je spożyć jeszcze tego samego dnia, w którym zostały upieczone. Następnego również świetnie smakują, jednakże stają się sypkie, odrobinę kruszące. Polecam je nie tylko...
Komentarze