Pierniczki świąteczne - szybkie i miękkie

wyświetlono: 83992 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 1

Proste i naprawdę szybkie w przygotowanie świąteczne pierniczki miękkie. Nie wymagają długiego leżakowania i można je przygotować nawet dzień przez samymi świętami. Takie pierniczki miękkie to idealny przepis dla zabieganych!

Dodany przez: olinek_82

Opublikowany: 06.12.2019

Pierniczki świąteczne - szybkie i miękkie

Zobacz galerię

Składniki

300g miodu
120g masła
600g mąki pszennej
100g cukru pudru
2 łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
1 łyżka ciemnego kakao
3 łyżki przyprawy do pierników
1 jajko

Lukier królewski: białko jajka kurzego, cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Pierniczki świąteczne - szybkie i miękkie

1. W garnku roztopić masło i podgrzać razem z miodem. Odstawić do przestudzenia.
2. Do miski wsypać mąkę, cukier puder, sodę oczyszczoną, sól, kakao i przyprawę do pierników. Wszystko wymieszać najlepiej rózgą by spulchnić mąkę.
3. Do miski z sypkimi składnikami wlać przestudzone masło z miodem i wyrobić najlepiej mikserem do połączenia się składników (wyrabiam łopatkami do ciasta drożdżowego ). Ciasto powinno być jednolite i miękkie.
4. Stolnice podsypać mąką i przełożyć ciasto. Rozwałkować na cienki placek około 0,5 cm grubości i wykrawać ciastka. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10 min w temperaturze 180 stopni.
5. Lukier: białko połączyć z cukrem pudrem w misce tak aby nie było grudek a lukier miał lekko gęstą konsystencje i polukrować ostudzone pierniczki miękkie.