Piernik delicjusz

  • wyświetlono: 1113 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie piernikowego biszkoptu z powidłami, budyniem i masą orzechową. Doskonały deser do świątecznej kawy w rodzinnym gronie.

IMG_3480
  • 25 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:

6 jaj

szczypta soli

3/4 szkl cukru

3/4 szkl mąki pszennej

2 łyżki kakao

2 łyżki przyprawy do piernika

1 budyń czekoladowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia


Budyń:

2 budynie waniliowe bez cukru

30 g masła

5 łyżek cukru

3 szkl mleka


Masa orzechowa:

250 ml mleka

3/4 szkl cukru

200 g zmielonych orzechów włoskich

300 g miękkiego masła


mały słoik powideł śliwkowych


Polewa:

100 g czekolady gorzkiej

100 g śmietanki 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik delicjusz

  • 1. Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier i ubijać aż piana będzie sztywna. Nadal miksując dodawać po jednym żółtku. Mąkę, budyń, kakao i przyprawę do piernika przesiać, partiami dodawać do ubitych jajek i delikatnie mieszać łyżką. Blaszkę (24x36cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać biszkopt i piec ok 30 minut w 180 stopniach. Ostudzić i przekroić na dwa blaty.

    Jeden blat włożyć do blaszki wyłożonej folią aluminiową, naponczować mocną herbatą i posmarować powidłami.


    2 opakowania budyniu wymieszać z 2 szklankami zimnego mleka. Pozostałe mleko, masło i cukier zagotować. Ugotować budyń. Gorący wylać na powidła i przykryć drugim blatem ciasta. Ostudzić.


    Masa orzechowa: Mleko, cukier i orzechy prażyć aż odparuje cały płyn, ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puch. Cały czas miksując dodawać po łyżce uprażonych orzechów. Masę wyłożyć na biszkopt, schłodzić.


    Polewa: śmietankę mocno podgrzać, wsypać posiekaną czekoladę i wymieszać do połączenia składników. Ciepłą ale nie gorącą polewę wylać na ciasto. Dowolnie udekorować. Schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastobiszkoptczekoladapiernikorzechybudyńpolewa czekoladowamasa orzechowaz powidłamiz budyniemz masą orzechową

Komentarze

Podobne przepisy

Piernik staropolski

Dodane przez: joanna30

Piernik staropolski

Nie ma Świąt bez piernika. W tym...

pierniczki

Dodane przez: luna19

Pierniczki zaparzane

Pierniczki czy piernik z blaszki...

Piernik marchewkowy

Dodane przez: reginazieminska

Piernik marchewkowy

Każdemu ten piernik tak bardzo...

Kawowy piernik

Dodane przez: mysza75

Kawowy piernik

Piernik staropolski w innym wydaniu...

.

Dodane przez: Anitka0804

Piernik "Wyborny"

Piernik jest tak dobry że co Święta...

ciasto

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Wigilijny piernik

Jakie to święta jak nie ma zapachu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE