Pieczeń ze schabem, pieczarkami i watróbką

  • wyświetlono: 380 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna pieczeń z dodatkiem schabu, pieczarek i wątróbki. Doskonała na ciepło do ziemniaków lub kasz lub na zimno np. do pieczywa.

123
  • 12 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

500 g. mielonej szynki
4 plastry surowego schabu
5 wątróbek drobiowych
20 dag. pieczarek
2 łyżki masła
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 jajka
4 łyżki bułki tartej
3 posiekane ząbki czosnku
2 łyżki przyprawy do mięs
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
długa wąska blaszka wyłożona papierem do pieczenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń ze schabem, pieczarkami i watróbką

  • jk1. Na maśle podsmażam pokrojone pieczarki, studzę. Plastry schabu kroję w paski. Wątróbkę parzę w gotowanej wodzie ok. 10 minut, studzę, kroję w sporą kostkę. Do mielonego mięso dodaję pieczarki, schab , wątróbkę, czosnek, natkę pietruszki, jajka, bułkę tartą, przyprawę do mięs, dwie szczypty pieprzu, ok. trzy szczypty soli, mieszam.
  • jk2. Połączone składniki wkładam do foremki i piekę ok. jedna godzinę w temperaturze 180 stopni. Pieczeń studzę ok. 20 minut i wyjmuje z foremki, jeśli podaję na ciepło to kroję w spore plastry, jeśli na zimno, studzę, wstawiam do lodówki , kroję.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsowątróbkaschabpieczeń
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone kule z metki i kaszy gryczanej

Dodane przez: JustKuchcik

Pieczone kule z metki i kaszy gryczanej

Pieczone kulki przygotowane z metki...

Ziemniaki z cheddarem, gorgonzolą i salami

Dodane przez: kada

Ziemniaki pieczone z cheddarem, gorgonzolą...

Idealny dodatek do mięs lub samodzielna...

Schab w sosie cebulowo-serowym

Dodane przez: Martyna1991

Schab w sosie cebulowo-serowym

Schab jest trudnym mięsem do przygotowania...

Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką

Idealne jako ciepła jarzynka do...

Pieczone Ziemniaczki Z Kurkumą I Kuminem

Dodane przez: gotowanietoproste

Pieczone Ziemniaczki Z Kurkumą I Kuminem

Chrupiące ziemniaczki z dodatkiem...

Brokuł ze szpinakiem i serkiem wiejskim

Dodane przez: JustKuchcik

Brokuł ze szpinakiem i serkiem wiejskim

Warzywna w formie orientalnej potrawki...