Pasztet z cukinii z łososiem i fetą
Martyna K
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
Tradycyjne pasztety z cukinii głównie pieczone są z dodatkiem włoszczyzny i czosnku, są oczywiście pyszne ale fajnie odmienić ten tradycyjny, letni smak :)
Pasztet z kolorowych cukinii, z dodatkiem łososia, świeżą papryczką chili oraz słoną fetą wyszedł wyśmienity, wprost rozpływa się w ustach.
Delikatny i soczysty, z nutą pikanterii.
Idealnie pasuję podany z sałatką.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 2 nieduże żółte cukinie
2 nieduże zielone cukinie
1 czerwona cebula
100g. prawdziwego, słonego sera feta
1 papryczka chili
125g. łososia wędzonego na gorąco
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
1/2 łyżeczki curry
2 jajka
4 łyżki kaszy manny
4 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
masło do wysmarowania keksówki
bułka tarta do wysypania keksówki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasztet z cukinii z łososiem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić, przemieszać, odstawić aby puściła sok.
Po 30 min odcisnąć na sitku. -
2.
Cebulę oraz papryczkę chili bez pestek, pokroić w małą kostkę.
Fetę oraz łososia rozdrobnić na małe kawałki. -
3.
Cukinię przełożyć do miski, dodać resztę warzyw, łososia oraz przyprawy.
Wbić jajko, wsypać kaszę mannę oraz bułkę tartą.
Wymieszać składniki razem. -
4.
Keksówkę wysmarować masłem oraz obsypać bułką tartą, przełożyć masę cukiniową.
piec około 60 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŁosośInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze