Krucho-drożdżowe paszteciki z pieczarkami

  • wyświetlono: 92118 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 2

Krucho-drożdżowe paszteciki idealne na każdą okazję. Są rewelacyjne w smaku, a ciasto bardzo proste w wykonaniu.

Katarzyna Janeczko

Składniki

CIASTO
4 szklanki mąki pszennej
250 g margaryny
1 jajko
1 szklanka śmietany 18%
szczypta soli
35 g świeżych drożdży

FARSZ
ok 1 kg pieczarek
2 cebule
sól
pieprz
siekana natka pietruszki lub majeranek
2-3 łyżki oleju do smażenia

Dodatkowo
1 jajko do smarowania pasztecików

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krucho-drożdżowe paszteciki z pieczarkami

  • Ciasto1. Mąkę przesypać do miski, dodać pokruszone drożdże, śmietanę, jajko, sól oraz margarynę. Zagnieść ciasto. Miskę z ciastem przykryć folią by nie wysychało i wstawić na ok 2 godziny do lodówki.
  • 2. W międzyczasie przygotować farsz. Pieczarki umyć (ja nigdy nie obieram) pokroić w drobną kostkę razem z cebulą. W głębszej patelni lub garnku rozgrzać olej i wrzucić cebulę oraz pieczarki. Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć do odparowania wody. Dodatkowo można zlać na sito, wtedy będziemy pewnie że woda ucieknie. Farsz wystudzić.
  • Paszteciki z pieczarkami3. Na stolnicę wyłożyć ciasto i podzielić na dwie części. Najpierw jedną rozwałkować na prostokąt i przeciąć nożem jeszcze raz na pół wzdłuż i lekko rozwałkować, żeby ciasto nie było grube a później drugą. Na środku paska położyć farsz i zwinąć tak by powstał wałek (jak na kopytka). Ostrym nożem ciąć dowolną grubość. Tak samo postąpić z drugą połową ciasta.
  • Paszteciki z pieczarkami4. Gotowe paszteciki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni. Piec ok 15 min (aż będą lekko złote)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babcimama_mnie_nauczylaświętaboże narodzeniepaszteciki z pieczarkamikrucho-drożdżowe paszteciki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Paszteciki z kapustą i grzybami

Dodane przez: Annie_Ka

Paszteciki z kapustą i grzybami

Paszteciki smakują znakomicie zarówno...

Dodane przez: KingaM4444

Paszteciki z pieczarkami

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Placek drożdżowy z duszonymi pieczarkami i mozzarellą - bez wyrastania ciasta

Dodane przez: monika016

Placek drożdżowy z duszonymi pieczarkami...

Nie wiedziałam jak nazwać ten wypiek,...

Paszteciki z bigosem

Dodane przez: anamarisworld

Paszteciki z bigosem

Gdy pozostało Wam jeszcze sporo...

paszteciki z pasztetową

Dodane przez: Karolina Klimczak

Paszteciki z pasztetową

Paszteciki mogą być na śniadanie...

Paszteciki z białą kiełbasą

Dodane przez: Krystyna32

Paszteciki z białą kiełbasą

Pyszne paszteciki. Można je podawać...