Paszteciki drożdżowe - przepis na ciasto

  • wyświetlono: 144991 |
  • dodany do książki kucharskiej: 38 |
  • polecenia: 3

Pyszne, sprawdzone ciasto na paszteciki ze wszelkiego rodzaju nadzieniem słonym.

Bilcia

Składniki

- 30g drożdży
- 200ml ciepłej wody
- łyżeczka cukru
- 400g mąki pszennej u mnie typ.650
- łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- jajko do smarowania pasztecików

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki drożdżowe - przepis na ciasto

  • 1. Drożdże rozkruszamy do miseczki, zasypujemy cukrem, zalewamy wodą i czekamy aż wypłyną - wtedy zaczyn jest gotowy. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól i łyżkę oleju. Mieszamy. Wlewamy gotowy zaczyn i wyrabiamy ciasto. Używamy dodatkowej łyżki oleju - smarując sobie ręce przy wyrabianiu ciasta po to aby nie używać dodatkowej mąki. Ciasto ma być gładkie i elastyczne. Wtedy przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie układamy je na matę lub stolnicę obsypaną mąką i znów troszkę wyrabiamy. Dzielimy ciasto na pół. Z każdej połówki formujemy rękoma podłużny wałek a następnie wałkujemy go na podłużny prostokąt - ok. 4mm grubości. Na środek wzdłuż układamy nadzienie,( u mnie mięsne - pasztetowe) po czym zawijamy ciasto i odwracamy zagięciem do dołu i kroimy w kawałeczki. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia , smarujemy rozkłóconym jajkiem . Wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 180C ( piekranik góra- dół) i pieczemy ok.25min. Mają być brązowe na wierzchu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwildrożdżepaszteciki

Komentarze

Podobne przepisy

:)

Dodane przez: beciiaaa

Paszteciki drożdżowe z kiszoną kapustą

Rewelacyjnie smakują z czerwonym...

Paszteciki drożdżowe z pieczarkami

Dodane przez: Wioleczka1

Paszteciki drożdżowe z pieczarkami

Smaczne z dużą ilością farszy paszteciki...

paszteciki drożdżowe

Dodane przez: Kuchnia Ilony

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Nie ma Wigilii bez pasztecików...

Dodane przez: Wioleczka1

Paszteciki drożdżowe z pieczarkami

Smaczne z dużą ilością farszy paszteciki...

Ja z synkiem uwielbiamy razem gotować

Dodane przez: kasiadd3

Paszteciki krucho-drożdżowe z pieczarkami

Te paszteciki robimy razem od lat....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.