Pasta z grillowanych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażana i cukinię pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Cebulę i pomidora pokrój w ćwiartki. Z papryki usuń gniazda nasienne i pokrój w szerokie paski. Wyłóż wszystko na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, oprósz solą i pieprzem. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut. Po tym czasie warzywa obróć i grilluj kolejne 20 minut (pilnuj aby zbyt mocno się nie spaliły).
Po wyjęciu i ostygnięciu usuń skórę z bakłażana, cukini, papryki i pomidora, wszystkie warzywa i zioła zblenduj z dodatkiem oliwy. Możesz dodać swoje ulubione przyprawy.
Porady
Pasta świetnie smakuje jako dodatek do grillowanych mięs lub z pieczywem.
Komentarze