Pasta z pieczonych warzyw

  • wyświetlono: 827 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Aromatyczna lekko słodka pasta z pieczonych warzyw na kanapkę. Pikantna dzięki oliwie z chili. Zdrowa , nadaje się nie tylko do pieczywa ale również do podkreślania smaku mięs czy nawet makaronu. Jest naprawdę pyszna a śniadanie z razową bułeczką i tą pastą to rarytas!

IMG_20190918_121058
  • 2 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 pietruszka
2 średniej wielkości marchewki
4 szalotki (małe cebulki)
4 ząbki czosnku
2 suszone pomidory z zalewy
1 łyżeczka pasty sezamowej tahini (można pominąć ale podkręca smak)
1/3 pęczka natki pietruszki
4 łyżki oleju z dodatkiem chili
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól do smaku
kmin rzymski do smaku
szczypta curry do smaku
szczypta kurkumy do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pasta z pieczonych warzyw

  • 1. Marchewki i pietruszkę umyć, obrać i pokroić w słupki..
    Papryki umyć, pokroić w strąki usuwając gniazda nasienne. Cebulę obrać.
    Blachę od zestawu piekarnika, wyłożyć papierem do pieczenia, na blasze ułożyć równą warstwę marchewki, pietruszki, strąki papryki, szalotkę i ząbki czosnku (w łupinkach).Skropić dobrze olejem z chili.

    Włożyć blachę z warzywami do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec 30 minut.

    Upieczone warzywa wyjąć z piekarnika. Wystudzić.
    Z papryki zdjąć skórkę.
  • 2. Do kielicha blendera przełożyć wszystkie upieczone warzywa, dodać suszone pomidory, posiekaną natkę pietruszki, wlać jedną łyżkę oliwy z oliwek, dodać łyżeczkę pasty tahini, doprawić kminem rzymskim, kurkumą, curry oraz solą do smaku .

    Całość zblendować na jednolitą gładką masę.
    Pastę podawać z pieczywem najlepiej razowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimapaprykamarchewkapastapietruszkawiosnatania kuchniazdrowiejarskiekuchnia polskajesieńdo makaronupasta z warzywdo pieczywapasta warzywnado mięspasta z pieczonych warzywjarska pasta
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pasta z łososia pieczonego

Dodane przez: mysza75

Pasta z łososia pieczonego

Pasta zrobiona z łososia pieczonego,...

Pasta

Dodane przez: Magda33

Pasta z pieczonej papryki

Pyszna pasta do chleba z suszonymi...

Pasta z twarogu i czerwonych warzyw

Dodane przez: AnetaJ

Pasta z twarogu i czerwonych warzyw

Taka pasta do idealny dodatek do...

Pasta fasolowa z pieczoną papryką

Dodane przez: StaryZeszyt

Pasta fasolowa z pieczoną papryką

Coraz bardziej popularne są pasty...

Pasta z kaszy jaglanej.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pasta z kaszy jaglanej i warzyw

Kasza jaglana jest bardzo zdrowa,...

Pasta jajeczna z warzywami, oliwkami i mozzarellą

Dodane przez: JustKuchcik

Pasta jajeczna z warzywami, oliwkami i mozzarellą

Pasta rozmaitości z jajem w roli...