Paprykarz węgierski z pulpetami
Beata
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pulpety z mięsa drobiowego, podane na puszystej pierzynce ryżowej z warzywami. Danie przygotujesz szybko a sposób przygotowania jest bardzo prosty.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na pulpety:
• 5 g pietruszki same liście
• 800 g fileta z kurczaka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Szczypta Chili
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 całe jajko
• 30 g bułki tartej
Składniki na sos:
• 200 g cebuli
• 4 ząbki czosnku
• 30 g oliwy z oliwek
• 100 g ryżu
• 2 łyżeczki majeranku
• 3 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczki papryki ostrej
• ½ łyżeczki soli
• 1 kostka rosołowa
• 400 g pomidorów krojonych w puszce
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 300 g wody
• 100 g śmietany 30 %
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PulpetyPaprykarz węgierski z pulpetami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1. Mięso oczyszczam z błonek, mielę w maszynką do mielenia mięsa.
2. Pietruszkę drobno siekam, dodaję do mięsa. Następnie dodaję wszystkie przyprawy, wbijam jajko, wsypuję bułkę tartą. Mięso dokładnie wyrabiam, formuję okrągłe kotlety, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę 30 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C. -
1. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanej oliwie na patelni typu Wok.
2. Następnie wsypuję ryż, majeranek, paprykę słodką, ostrą, sól, dodaję kostkę rosołową, pomidory z puszki, papryki oczyszczone z nasion, pokrojone w drobne paseczki, wlewam wodę oraz śmietanę i gotuję około 20 minut. -
4. Gotowe, podaję z surówką. - 4. 5. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze