Klopsiki z mięsa mielonego w sosie

  • wyświetlono: 150174 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne klopsiki z mięsa mielonego

  • 45min

Składniki

- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- pół bułki pszennej namoczonej w mleku
- bułka tarta
- 1 jajko
- 1 nieduża cebula
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- mąka do obtoczenia
- olej do smażenia

- woda (3-4 szklanki)
- 2 marchewki
- kawałek selera
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- mąka do zagęszczenia sosu

Sposób przygotowania przepisu:

Klopsiki z mięsa mielonego w sosie

  • 1. Mieszamy w misce: mięso mielone, odciśniętą z mleka bułkę pszenną, 1 całe jajko, posiekaną drobno cebulę, odciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą (bułki dajemy tyle, aby uzyskać zwartą konsystencję klopsików). Masę przyprawiamy solą i pieprzem.
    Z mięsa formujemy kulki, które następnie obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.
  • 2. Równocześnie w garnku lub rondlu zagotowujemy wodę, do której wrzucamy pokrojoną marchewkę, seler i pietruszkę.
    Klopsiki na bieżąco ściągamy z patelni i wrzucamy do gotującego się sosu.
    Kulki gotujemy w sosie pod przykryciem ok. 10 minut.
    Po tym czasie sos zagęszczamy mąką rozmieszaną z odrobiną zimnej wody. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Mięso mielone najlepiej przygotować samemu lub kupić u zaprzyjaźnionego rzeźnika. Mamy wtedy gwarancję, że będzie świeże i smaczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadpulpetysosklopsikidomowy obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Klopsiki z indyka w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Krystyna32

Klopsiki z indyka w sosie pieczarkowym

Proste do przygotowania i smaczne...

roladka z kurczaka

Dodane przez: PolskaGotuje

Rolada z mięsa mielonego

innymi słowy nadziana pieczeń z...

Roladki z mięsa mielonego

Dodane przez: agarybak76

Roladki z mięsa mielonego

Bardzo smaczne roladki z mięsa...

szaszłyki

Dodane przez: agarybak76

Szaszłyki z mięsa mielonego w cieście francuskim

Klopsiki mięsne podane w innej...

Roladki z mięsa mielonego zapiekane w sosie cebulowym

Dodane przez: anik9

Roladki z mięsa mielonego zapiekane w sosie...

Mięso tak podane jest bardzo smaczne...

Klopsiki z indyka sosie koperkowo-śmietanowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Klopsiki z indyka w sosie koperkowo-śmietanowym

Lekkie, ekspresowe danie z mięs...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE