Klopsiki z mięsa mielonego w sosie

  • wyświetlono: 133887 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne klopsiki z mięsa mielonego

  • 45min

Składniki

- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- pół bułki pszennej namoczonej w mleku
- bułka tarta
- 1 jajko
- 1 nieduża cebula
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- mąka do obtoczenia
- olej do smażenia

- woda (3-4 szklanki)
- 2 marchewki
- kawałek selera
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- mąka do zagęszczenia sosu

Sposób przygotowania przepisu:

Klopsiki z mięsa mielonego w sosie

  • 1. Mieszamy w misce: mięso mielone, odciśniętą z mleka bułkę pszenną, 1 całe jajko, posiekaną drobno cebulę, odciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą (bułki dajemy tyle, aby uzyskać zwartą konsystencję klopsików). Masę przyprawiamy solą i pieprzem.
    Z mięsa formujemy kulki, które następnie obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.
  • 2. Równocześnie w garnku lub rondlu zagotowujemy wodę, do której wrzucamy pokrojoną marchewkę, seler i pietruszkę.
    Klopsiki na bieżąco ściągamy z patelni i wrzucamy do gotującego się sosu.
    Kulki gotujemy w sosie pod przykryciem ok. 10 minut.
    Po tym czasie sos zagęszczamy mąką rozmieszaną z odrobiną zimnej wody. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Mięso mielone najlepiej przygotować samemu lub kupić u zaprzyjaźnionego rzeźnika. Mamy wtedy gwarancję, że będzie świeże i smaczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadpulpetysosklopsiki

Komentarze

Podobne przepisy

szaszłyki

Dodane przez: agarybak76

Szaszłyki z mięsa mielonego w cieście francuskim

Klopsiki mięsne podane w innej...

cygara z mięsa mielonego

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Cygara z mięsa mielonego w cieście francuskim

Fajny , niecodzienny pomysł na...

ROLADKI Z MIĘSA MIELONEGO

Dodane przez: poezjasmaku

ROLADKI Z MIĘSA MIELONEGO

ROLADKI W INNEJ WERSJI CZYLI Z...

rolada

Dodane przez: aniulek123

ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO

PYSZNA ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO...

Gotowana rolada z mięsa mielonego z białym sosem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Gotowana rolada z mięsa mielonego z białym...

Pyszna i prosta w przygotowaniu...

Klopsiki w sosie grzybowym z makaronem

Dodane przez: AnetaJ

Klopsiki w sosie grzybowym z makaronem

Sos grzybowy to jeden z najpopularniejszych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE