Gulasz węgierski

  • wyświetlono: 5260 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Tak przyrządzony gulasz bardzo często podaję z różnymi plackami, najczęściej z ziemniaczanymi.

bogusia82

Składniki

1 kilogram mięsa wołowego

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka soli gruboziarnistej

1 łyżeczka słodkiej papryki

1,2 łyżeczki ostrej papryki

1 łyżeczka kminku

2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 listki laurowe

3 ziela angielskie

1 łyżka smalcu

2 łyżki mąki pszennej

sól,pieprz

olej

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz węgierski

  • 1. Mięso wołowe kroimy w kostkę, obraną cebulę i czosnek drobno siekamy. Mięso przekładamy do miski, dodajemy cebulę, czosnek, sól, marską, ostrą paprykę, kumin oraz wlewamy niewielką ilość oleju. Wszystko dokładnie mieszamy, na kilka godzin wstawiamy do lodówki. Mięso obsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor, przekładamy do garnka, zalewamy nie wielką ilością wody, tak żeby przykryła mięso. Dodajemy listek laurowy, ziela angielskie, gotujemy do miękkości mięsa, dodajemy koncentrat pomidorowy, chwilę jeszcze gotujemy. Gulasz zagęszczamy mąką wymieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody. Na patelni roztapiamy smalec, dodajemy słodką paprykę, lekko przesmażamy, dodajemy do gulaszu. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Porady

Gulasz możemy zrobić z mięsa wieprzowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylamięso wołowegulaszobiadszybki obiadkuchnia węgierskaGulasz węgierskiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz kiełbasiany a'la węgierski

Dodane przez: Bilcia

Gulasz kiełbasiany a'la węgierski

Mój pomysł na szybki obiad jednogarnkowy

Dodane przez: grzesiek

Węgierski Gulasz wołowy.

Ten przepis dostałem od koleżanki...

Gulasz węgierski

Dodane przez: RedakcjaPP

Gulasz węgierski

Gotuję na zmianę z mamą dla siostry,...

Węgierski gulasz z fasolą

Dodane przez: luna19

Węgierski gulasz z fasolą

Powinien być ostry i rozgrzewający,...

Gulasz węgierski

Dodane przez: RedakcjaPP

Gulasz węgierski

Jestem mamą dwóch córek: 7 lat...

image-1u6h8lv

Dodane przez: Ewelina Marcin

Marhapörkölt czyli gulasz węgierski z wołowiną

Moja wersja węgierskiego dania...