Pulpety w sosie własnym

  • wyświetlono: 2127 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Małe kuleczki mięsne, występujące pod nazwą klopsy lub pulpety, to idealne danie nie tylko dla małych niejadków. Dziś u mnie w delikatnym sosie własnym. Potrawa szybka i łatwa w przygotowaniu a przy tym bardzo smaczna.

neliada
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- 0,5 kg mięsa mielonego ( u mnie z udźca indyka )
- 1 jajko
- 1 łyżka kaszy manny
- duży ząbek czosnku
- szczypta majeranku
- sól
- olej
- 2 łyżeczki maki pszennej
- czosnek mielony, pieprz mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety w sosie własnym

  • 1. Mięso mielone przekładam do miseczki, dodaje do niego całe jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, kaszę mannę, majeranek i sól. Mieszam najpierw łyżką, a potem dokładnie wyrabiam rękoma na jednolitą masę. Z masy formuję małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, podsmażam pulpeciki z dwóch stron. Podlewam gorącą, przegotowaną wodą, tak aby były do połowy przykryte i duszę ok. 12-15 minut. Po tym czasie pulpeciki wyjmuje na talerz, do pozostałej zawartości na patelni dodaję wymieszana mąkę z wodą i przyprawy do smaku : sól, czosnek mielony, papryka czy pieprz, mieszam i zagotowuję. Do powstałego sosu przekładam pulpeciki i całość gotuję jeszcze na wolnym ogniu 3 minuty.

Porady

Takie pulpeciki doskonale smakują podane z kaszą, ryżem, czy tłuczonymi ziemniakami i ulubioną surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomięso mielonepulpetyklopsydróbudziec z indykaobiadsos własnyobiad dla niejadkamięsne kuleczkipulpety mięsnepulpety w sosie własnymklopsy w sosie własnymklopsiki mięsnemielony udziec z indyka

Komentarze

Podobne przepisy

bitki w sosie

Dodane przez: Jolanta KG

Bitki drobiowe w sosie własnym

Miękkie mięso z piersi kurczaka...

image-0q58d5p

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

Duszone mięso w sosie własnym

Duszone mięso z szynki w sosie...

Szynka wieprzowa w sosie własnym

Dodane przez: Kasia1989

Szynka w sosie własnym

Szynka wieprzowa to idealny przepis...

schab w sosie własnym

Dodane przez: majka190382

SCHABOWE W SOSIE WŁASNYM

Delikatne, mięciutkie, wprost rozpływają...

żeberka w sosie własnym

Dodane przez: karolinajedynak24

ŻEBERKA W SOSIE WŁASNYM

Moja rodzina uwielbia mięsa w sosach...

Bitki schabowe w sosie własnym

Dodane przez: Kasia_S

Bitki schabowe w sosie własnym

super pomysł na wykorzystanie schabu...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.