Kociołek węgierski

  • wyświetlono: 14262 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 3

Na jeden dzień zabrałam moją rodzinę do Węgier i zaserwowałam im pyszny gulasz. Aż się oblizywali, tak im smakował :)

Cukiereczek

Składniki

600 g karkówki,
100g wędzonego boczku,
4 łyżeczki musztardy,
2-3 łyżki mąki,
3 czerwone papryki,
1 pęczek antki,
2 cebule,
3 ząbki czosnku,
3 łyżeczki słodkiej papryki,
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
1 łyżeczka majeranku,
2 liście laurowe,
2 szklanki wody,
szczypta ostrej papryki,
sól,
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kociołek węgierski

  • Kociołek węgierski1. Karkówkę kroimy w kostkę. Mięso oprószamy solą i pieprzem i nacieramy musztardą. Panierujemy je w mące i obsmażamy na patelni.
  • Kociołek węgierski2. Podsmażone mięso przekładamy do większego garnka. Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę, po chwili dodajemy czosnek. Następnie dodajemy pokrojony w kostkę boczek, rumienimy go i dodajemy do mięsa.
  • Kociołek węgierski3. Mięso zalewamy 2 szklankami wody, dodajemy liście laurowe, majeranek, słodką paprykę, koncentrat pomidorowy i dusimy pod przykryciem około 45 minut.
  • Kociołek węgierski4. Po tym czasie dodajemy paprykę pokrojoną w większą kostkę i dusimy jeszcze około 20 minut do miękkości. W między czasie doprawiamy całość do smaku. Gdy gulasz będzie gotowy dodajemy posiekaną natkę.

    Życzę smacznego :)

Porady

Gulasz podajemy ze świeżym pieczywem lub kaszą gryczaną lub kluseczkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatalatopaprykagulaszobiadjesieńGulasz węgierskiwęgrykonkurs_foto

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz węgierski

Dodane przez: bogusia82

Gulasz węgierski

Tak przyrządzony gulasz bardzo...

image-0dmfoce

Dodane przez: aliss06

Gulasz węgierski

Tradycyjna kuchnia węgierska kojarzy...

Gulasz węgierski

Dodane przez: malaczarnulka

Gulasz węgierski

Uwielbiam gotować dla mojego męża,...

Warzywny kociołek

Dodane przez: Kloruś

Warzywny kociołek

Moja własna fuzja leczo i bigosu...

Ognisty kociołek

Dodane przez: 2milutka

Ognisty kociołek

Aromatyczne pełne pikantnych smaków...

Fasolowy kociołek

Dodane przez: 2milutka

Fasolowy kociołek

Kociołek fasolowy to jednogarnkowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE