Orzechowy pyszalek konkurs2010pp

Orzechowy pyszalek konkurs2010pp - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 20 dag margaryny
  3 łyżki kwaśnej śmietany
  3 szklanki
  mąki
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  1 łyżeczka sody
  1/2 szklanki cukru
  4 żółtka
  
  Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na 2 części.Dwie duże blaszki wysmarowane tłuszczem wylepić ciastem. Każdy placek posmarować powidłami śliwkowymi.
• 2. Piana:
  4 białka
  1/2 szklanki cukru pudru
  Ubić pianę z pozostałych białek z dodatkiem cukru pudru i szczypty soli.
  Wyłożyć pianę na każdy placek. Posypać orzechami. Piec każdy placek ok. 20 min w temp.180 st. C.
• 3. Krem:
  1/2 litra mleka
  3 żółtka
  1/2 szklanki cukru
  2 łyżki mąki ziemniaczanej
  1,5 łyżki mąki pszennej
  cukier waniliowy
  1 kostka masła
  1/2 szklanki cukru pudru
  sok z 1.5 cytryny
  
  
  Ugotować budyń : zagotować 1 szklankę mleka, w pozostałej części mleka rozprowadzić żółtka, obie mąki oraz cukier waniliowy. Wlać mieszaninę do gotującego się mleka. Chwilę gotować mieszając, do zgęstnienia kremu.
  Wystudzić.
  Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodać ostudzony budyń.