1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. Bulion
  6. Orientalny kalafior z serem

Orientalny kalafior z serem

0 (0 ocen)

Orientalny kalafior z serem

Duszony z dodatkiem mleka kalafior, przyprawiony na styl orientalny, z ciekawym dodatkiem sera typu włoskiego. Taka propozycja świetnie uzupełni obiad, ale równie dobrze smakuje jako samodzielne danie podane np. z ciemnym pieczywem.

Składniki:

  • 1 średni kalafior (ważący ok. 500g)
    3 ząbki czosnku
    1 pęczek lubczyku
    250 g sera typu włoskiego 14% tłuszczu
    4 - 5 łyżek oliwy
    1/3 szklanki bulionu warzywnego
    1/3 szklanki mleka
    2 łyżeczki soku z cytryny
    2 łyżeczki płynnego miodu
    1 łyżeczka owoców kolendry całych
    1/2 łyżeczki kminku mielonego
    1/2 łyżeczki imbiru mielonego
    1/3 łyżeczki kurkumy mielonej
    szczypta chilli
    sól do smaku
    pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Bulion Sałatki Dania główne Sok Przystawki Ser

Orientalny kalafior z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Orientalny kalafior z serem 1. W szerokim garnku rozgrzać oliwę, dodać pokrojony w półplastry czosnek, kolendrę, kminek, imbir, kurkumę i chilli. Chwilę podgrzewać, aż przyprawy uwolnią aromaty.
  • Orientalny kalafior z serem 2. Następnie wkruszyć ser, wymieszać - podgrzewać jeszcze kilka min, mieszając.
  • Orientalny kalafior z serem 3. Kalafior podzielić na małe różyczki, łodyżki pokroić na małe kawałki - dołożyć do garnka. Dodać posiekany lubczyk, miód, wlać bulion, mleko i sok z cytryny.
  • Orientalny kalafior z serem 4. Całość dusić ok. 10 min, na silnym ogniu, bez przykrycia, często mieszając. Ostatecznie prawie cały płyn powinien odparować. Gotowe danie doprawić do smaku. Podawać na ciepło lub na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Chili Czosnek Imbir Kalafior Kminek Kolendra Kurkuma Lubczyk Miód Sałata Sok z cytryny Oliwa z oliwek

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Orientalna Wegetariańska Duszenie Na zimno Na zimno Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Kiszony kalafior

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Kiszony kalafior

 JustKuchcik Jak się okazuje, ukisić można nie tylko ogórki i kapustę. Świetnie nadaje się do tego kalafior. Taką kiszonkę z powodzeniem wykorzystamy jako dodatek do sałatki lub zupy, a także jako jarzynkę do obiadu. 30 min

4.51 (158 ocen)

Śledzie z brzoskwiniami i rodzynkami

4.51 (158 ocen)

Śledzie z brzoskwiniami i rodzynkami

 JustKuchcik Śledzie w wersji na słodko - z dodatkiem brzoskwiń i rodzynków. Połączenie tych składników z mieszanką przypraw korzennych daje niepowtarzalny smak i aromat. Świetna propozycja na przystawkę. Śledzie polecam szczególnie na świąteczne okazje - Boże Narodzenie, a także Wielkanoc.

0 (0 ocen)

Słodko-kwaśna młoda kapusta z pomidorem

0 (0 ocen)

Słodko-kwaśna młoda kapusta z pomidorem

 JustKuchcik Młoda kapusta słodko-kwaśna w nieco podrasowanej wersji. Tak przygotowana kapusta smakuje wyśmienicie i jest pełna aromatu. Pyszny pomysł na sezonowe warzywo.

0 (0 ocen)

Sałatka z młodych buraczków z czerwoną fasolą i jajkiem

0 (0 ocen)

Sałatka z młodych buraczków z czerwoną fasolą i jajkiem

 JustKuchcik Młode buraczki w kompozycji z warzyw i owoców z dodatkiem pożywnej czerwonej fasoli i jaj. Sałatka aromatycznie doprawiona przyprawami korzennymi, pachnąca świeżymi ziołami. 45 min

4.5 (156 ocen)

Kalafior z curry

4.5 (156 ocen)

Kalafior z curry

 JustKuchcik Duszony kalafior na styl orientalny.

4.5 (152 ocen)

Zdobywca nagrody

Sałatka z chrupiącym kalafiorem

4.5 (152 ocen)

Zdobywca nagrody

Sałatka z chrupiącym kalafiorem

 JustKuchcik Sałatka warzywna z lekko podduszonym kalafiorem, który zachowuje swoją chrupkość. Danie urozmaica dodatek żółtego sera i prażonych ziaren słonecznika. Świetna propozycja na lekki, choć pożywny posiłek. 45 min

To może cię zainteresować