Śledzie z brzoskwiniami i rodzynkami

  • wyświetlono: 2331 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Śledzie w wersji na słodko - z dodatkiem brzoskwiń i rodzynków. Połączenie tych składników z mieszanką przypraw korzennych daje niepowtarzalny smak i aromat. Świetna propozycja na przystawkę. Śledzie polecam szczególnie na świąteczne okazje - Boże Narodzenie, a także Wielkanoc.

P10

Składniki

10 wymoczonych filetów śledziowych (łącznie 700 g)
350 g brzoskwiń
1 smukły por o długości 35 cm (120 g)
2 ząbki czosnku
100 g rodzynków
5 łyżek oliwy
2 - 3 łyżki soku z cytryny
300 g jogurtu typu greckiego 10%
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1/2 łyżeczki mielonych owoców kolendry
1/2 łyżeczki kminku mielonego
1/3 łyżeczki kurkumy
szczypta chilli
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie z brzoskwiniami i rodzynkami

  • Śledzie z brzoskwiniami i rodzynkami1. Oczyszczonego pora i obrany czosnek posiekać. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić rozdrobnione warzywa, wsypać paprykę, kolendrę, kminek, kurkumę oraz chilli. Całość smażyć 5 min, mieszając.
  • Śledzie z brzoskwiniami i rodzynkami2. Pozbawione pestek brzoskwinie pokroić w paski, dołożyć do zawartości garnka. Wlać sok z cytryny i dusić 10 min, często mieszając. Wystudzić.
  • Śledzie z brzoskwiniami i rodzynkami3. Rodzynki sparzyć, osączyć i dołożyć do duszonych owoców z dodatkami. Wlać jogurt i całość wymieszać, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
  • Śledzie z brzoskwiniami i rodzynkami4. Śledzie pokroić na małe kawałki i wymieszać z przygotowanym sosem. Ewentualnie ponownie doprawić do smaku.

Porady

Potrawę najlepiej przygotować co najmniej 1 dzień przed podaniem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkapaprykaSałatkaporczosnekkurkumaśledziena słodkorodzynkijogurt greckioliwaWigiliaWielkanocbrzoskwiniesok z cytrynyświętaśniadaniekminekkolacjasosprzyjęcieboże narodzenieimprezaprostena zimnochillitanieuroczystośćdipsalsaoryginalneorientalnekolendrakorzennearomatyczneprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

sledzie

Dodane przez: izaa_a

śledzie z rodzynkami

jedne z moich ulubionych ;) przepsi...

Śledzie po kaszubsku z rodzynkami

Dodane przez: aga3103

Śledzie po kaszubsku z rodzynkami

Babcia mnie nauczyła i teraz te...

Śledzie w sosie pomidorowym z miodem i rodzynkami

Dodane przez: Ola1984

Śledzie w sosie pomidorowym z miodem i rodzynkami

To jedna z moich ulubionych rybnych...

Domowe śledzie z cebulką, papryką i rodzynkami

Dodane przez: MagdalenaS

Domowe śledzie z cebulką, papryką i rodzynkami.

Pyszne śledziki, idealne jako przystawka...

Śledzie w sosie pomidorowym.

Dodane przez: BABECZKA 35

Śledzie w sosie pomidorowo-cebulowym z rodzynkami

W takim wydaniu śledzie są bardzo...

śledzie

Dodane przez: Martyna1991

Śledzie w pomidorach z rodzynkami królewskimi

Jedne z wielu ryb królujące na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE