Słodko-kwaśna młoda kapusta z pomidorem

  • wyświetlono: 597 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Młoda kapusta słodko-kwaśna w nieco podrasowanej wersji. Tak przygotowana kapusta smakuje wyśmienicie i jest pełna aromatu. Pyszny pomysł na sezonowe warzywo.

P10

Składniki

1/2 większej główki młodej kapusty (800g)
2 małe pomidory (łącznie 150g)
4 ząbki czosnku
1 pęczek natki pietruszki
3 łyżki oliwy
2/3 szklanki wody
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka kminku mielonego
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
szczypta chilli
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Słodko-kwaśna młoda kapusta z pomidorem

  • Słodko-kwaśna młoda kapusta z pomidorem1. W garnku rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek, wlać miód, wsypać kminek, imbir i chilli. Podgrzewać ok. 5 min, mieszając.
  • Słodko-kwaśna młoda kapusta z pomidorem2. Dołożyć poszatkowaną kapustę, wlać wodę i dodać szczyptę soli. Wymieszać. Dusić 15 min. Po tym czasie dodać pokrojone w kostkę pomidory - wymieszać. Całość gotować bez przykrycia na silnym ogniu 10 - 15 min, aby odparować nadmiar płynu.
  • Słodko-kwaśna młoda kapusta z pomidorem3. Na końcu do kapusty dodać posiekaną natkę pietruszki, wlać sok z cytryny i wymieszać. Doprawić do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzystawkaSałatkaimbirczosnekmiódpotrawkaoliwanatka pietruszkipomidorsok z cytrynykminekkolacjaobiadzdrowana ciepłomłoda kapustaduszonana zimnobigoschillisłodko-kwasnawegetariańskaprostaduszonka

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z sosem słodko-kwaśnym

Dodane przez: megii013

Sałatka z sosem słodko-kwaśnym

Idealne połączenie kurczaka, ryżu...

Młoda kapusta z curry

Dodane przez: JustKuchcik

Młoda kapusta z curry

Wariacja na temat młodej kapusty....

image-0iwmbim

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Młoda kapusta z rodzynkami

Młoda kapusta z rodzynkami zasmażana...

Młoda kapusta z boczkiem

Dodane przez: Gosia123

Młoda kapusta z boczkiem

Tak przyrządzoną młodą kapustę...

Dodane przez: Moniczkuu

MŁODA KAPUSTA ZE SŁODKĄ ŚMIETANĄ

Bardzo dobra, podawana do obiadku

Duszona młoda kapusta z koperkiem

Dodane przez: Gosia123

Duszona młoda kapusta z koperkiem

Uwielbiam młodą kapustę w każdej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE