Omlet z brukselką i szynką

  • wyświetlono: 381 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tradycyjny omlet z szynką i warzywami, w którym króluje przede wszystkim brukselka. Dość charakterystyczna w smaku, ale zatopiona w wilgotnym omlecie z szynką, cebulką i pomidorem smakuje bardzo fajnie. Takie śniadanie to pomysł na to, aby tradycyjny omlet podać w bardziej nowoczesnym wydaniu.

Mniam1
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

4 jajka
2 łyżki mleka
1/2 cebuli
6-8 brukselek
4 plasterki szynki wieprzowej
1/2 pomidora malinowego
sól
pieprz czarny
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Omlet z brukselką i szynką

  • 1. Brukselkę oczyścić z zewnętrznych listków i przeciąć na równe połówki.
    Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i wrzucić pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Smażyć, aż stanie się szklista. Podlać niewielką ilością wody i dodać brukselkę. Patelnię przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 5 minut.
    Jajka wybić do miski, wlać mleko i przyprawić. Miksować, aż masa jajeczna znacznie zwiększy objętość.
  • 2. Do brukselki dodać pokrojoną w kostkę wędlinę i pomidora. Całość zalać masą jajeczną, przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu przez 10 min. W połowie czasu omlet odwróciłam na drugą stronę, ale to nie jest konieczne. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brukselkawarzywaJajkaPomidoryśniadaniena szybkoomlet z warzywamiśniadanie na ciepłodania z patelni

Komentarze

Podobne przepisy

Omlet francuski z szynką parmeńską i bobem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Omlet francuski z szynką parmeńską i bobem

Uwielbiam omlety! To niezwykle...

omlet

Dodane przez: blondynkagotuje90

Omlet z pomidorami, bazylią i szynką

Ciekawy pomysł na urozmaicenie...

Omlet z cukinią, pomidorami, czosnkiem niedźwiedzim i szynką szwarcwaldzką

Dodane przez: beciiaaa

Omlet z cukinią, pomidorami, czosnkiem niedźwiedzim...

Uwielbiam omlety szczególnie na...

Omlet ze szparagami, pomidorami i szynką szwarcwaldzka

Dodane przez: beciiaaa

Omlet ze szparagami, pomidorami i szynką...

U mnie ostatnio na śniadanie królują...

Omlet francuski ze szparagami i szynką parmeńską

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Omlet francuski ze szparagami i szynką parmeńską

To od śniadania zależy, jak będzie...

Omlet "szarlotkowy", czyli puszysty biszkoptowy omlet z jabłkiem i cynamonem

Dodane przez: Joanna Kryla

Omlet "szarlotkowy", czyli puszysty biszkoptowy...

Co zrobić gdy masz ochotę na szarlotkę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE