Number Cake
Joanna Machynia
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Na swoje urodziny wymyśliłam sobie tort w stylu Number Cake.
Jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego :) Tort wszystkim się spodobał i na szczęście posmakował :) Tort wbrew pozorom jest bardzo łatwy do zrobienia. Należy pamiętać, że ciasto przed pieczeniem musi być dobrze schłodzone i najlepiej upiec je 1-2 dni wcześniej. Masę można zrobić dzień wcześniej lub w dniu podania, a tort przełożyć na kilka godzin przed imprezą aby dobrze się kroił.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto kruche:
500 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
250 g zimnego masła
jajko
szczypta soli
kilka kropel ekstraktu waniliowego
Krem:
800 ml śmietanki 30%
500 g mascarpone
3 łyżki cukru pudru
kilka kropel ekstraktu waniliowego
Dekoracja:
truskawki, bezy,
mięta, goździki,
maliny liofilizowane w proszku do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Number cake - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Składniki posiekać i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Schłodzić w lodówce przez godzinę. Podzielić na 4 części. Każdą z nich rozwałkować na papierze do pieczenia na grubość ok 4mm. Odrysować z szablonu cyfry, każdą po 2 razy. Cyfry nakłuć widelcem i wstawić do lodówki na godzinę. Piec w 180 stopniach przez ok 14-15 minut do zarumienienia. Ostudzić.
Krem: Śmietanka i mascarpone mają być mocno schłodzone. Wszystkie składniki przełożyć do misy miksera i zmiksować na gładki i gęsty krem. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego i okrągłą końcówką wyciskać na ciasto. Przykryć drugim ciastem i ponownie wycisnąć krem. Tort udekorować wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
NUMBER CAKE
Number Cake podbija serca wszystkich łasuchów, staje się pyszną ,,atrakcją,, wszelkich uroczystości. Niezależne od tego którego kraju przeglądam blog zawsze można natrafić na tort w kształcie cyfry lub liczbę. Prezentują sie niezwykle delikatnie, uroczo aż szkoda je jeść ;). Przygotowywane są na bazie...
Tort cyfra - number cake
Tort cyfra to bardzo prosty, efektowny i pyszny rodzaj ciasta kruchego. Cienkie migdałowe blaty przełożone śmietanowym kremem. W dekoracji tortu jedynie co nas ogranicza to wyobraźnia. Mój tort upieczony został z okazji 70 urodzin mojej mamy, jednak można go wykorzystać tworząc wariacje numeryczne...
Komentarze