Ciasto bez pieczenia z budyniem i herbatnikami

wyświetlono: 174329 |
dodany do książki kucharskiej: 35 |
polecenia: 1

Uwielbiam te ciasto bez pieczenia na herbatnikach, bo jest nie tylko smaczne, ale bardzo szybkie w przygotowaniu. Warstwy pysznie się łączą, a czekoladowa dekoracja wieńczy dzieło.

Dodany przez: anka1988

Opublikowany: 24.01.2017

Zobacz galerię

Składniki

Masa budyniowa:
- 1/2 l mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 kostka margaryny

Ptasie mleczko:
½ litra kremówki
1 galaretka agrestowa
1 śmietan fix

Dodatkowo:
1 puszka masy kajmakowej
Herbatniki
½ tabliczki gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto bez pieczenia z budyniem i herbatnikami

1. Sporządzić masę budyniową: z 1/2l mleka odlać 1/2 szklankę. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do 1/2 szklanki mleka dodać: 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki pszennej, wymieszać dokładnie i wlać do gotującego się mleka, chwile pogotować, ostudzić. Kostkę margaryny utrzeć dodając po trochu przestudzony budyń.
2. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, na dno ułożyć herbatniki. Masę kajmakową podgrzać w kąpieli wodnej, wylać na ułożone herbatniki. Na masę ułożyć ponownie warstwę herbatników.
3. Wylać przestudzoną masę budyniową, ponownie przykryć herbatnikami.
4. Galaretkę rozpuścić w 300ml wrzątku, wystudzić. Kremówkę ubić, na koniec dodając śmietan fix oraz tężejącą galaretkę. Ubite ptasie mleczko wylać na ciasto, ciasto włożyć do lodówki. Przed podaniem posypać czekolada startą na tarce o drobnych oczkach.

Porady
Uwielbiam te ciasto, bo jest nie tylko smaczne, ale bardzo szybkie w przygotowaniu. Połączenie składników warstwowo: masa budyniowa, masa kajmakowa i ptasie mleczko, które przełożone zostały herbatnikami sprawia, że nie tylko pięknie prezentuje się na talerzu, ale każdy smak trafia do naszych ust, rozpływając się w ustach.

Zobacz też inne ciasta bez pieczenia!