Number cake
Martyna Wirkus
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Kruche ciasto przyozdobione kremem śmietankowym i owocami oraz słodyczami na górze to jeden z hitów na słodkich stołach czy imprezach urodzinowych. Można tworzyć dowolne kształty, cyfry, litery. Smakuje zawsze wybornie.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Kruche ciasto:
200 g mąki tortowej
50 g mąki migdałowej
50 g cukru pudru
125 g zimnego masła,
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Krem:
200 g mascarpone
250 g śmietanki 36%
40 g cukru pudru
Dekoracje i szablony:
2 foremki serca (mogą być wycięte serca na papierze)
Dekoracje:
- truskawki
- czekoladki w wersji mini
-suszone owoce
- brokat jadalny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaNumber cake - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. suche składniki i masło włożyć do misy i zagnieść do uzyskania konsystencji piasku. dodać jajko, żółtko i ekstrakt waniliowy i całość zagnieść na jednolitą masę. Ciasto Rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość 3 mm. Schłodzić w lodówce lub zamrażarce przez 30 min.
- 2. W schłodzonym cieście wycinać dowolnie wybrane kształty z przygotowanego wcześniej szablonu i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Z każdego wzoru powinny być trzy jednakowe blaty. Ciasto nakłuć w kilku miejscach widelcem i ponownie schłodzić w lodówce przez 30 min.
- 3. Schłodzone wcześniej ciasto piec na złoty kolor w 190° góra dół przez około 15 min. Upieczone ciasto wystudzić.
- 4. Wszystkie składniki na krem włożyć do misy i ubić na sztywno. Przełożyć do rękawa Cukierniczego z okrągłą i płaską tylką.
- 5. Na pierwszym blacie wyciskać za pomocą rękawa Cukierniczego kulki o równej średnicy jedno obok drugiego, nałożyć kolejny kruchy Blat, wycisnąć ponownie krem, nałożyć ostatni Blat i znowu wycisnąć porcję kremu jedno obok drugiego.
- 6. Górę ciasta przyozdobić dodatkami według uznania
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Number Cake
Na swoje urodziny wymyśliłam sobie tort w stylu Number Cake. Jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego :) Tort wszystkim się spodobał i na szczęście posmakował :) Tort wbrew pozorom jest bardzo łatwy do zrobienia. Należy pamiętać, że ciasto przed pieczeniem musi być dobrze schłodzone i najlepiej upiec...
NUMBER CAKE
Number Cake podbija serca wszystkich łasuchów, staje się pyszną ,,atrakcją,, wszelkich uroczystości. Niezależne od tego którego kraju przeglądam blog zawsze można natrafić na tort w kształcie cyfry lub liczbę. Prezentują sie niezwykle delikatnie, uroczo aż szkoda je jeść ;). Przygotowywane są na bazie...
Tort cyfra - number cake
Tort cyfra to bardzo prosty, efektowny i pyszny rodzaj ciasta kruchego. Cienkie migdałowe blaty przełożone śmietanowym kremem. W dekoracji tortu jedynie co nas ogranicza to wyobraźnia. Mój tort upieczony został z okazji 70 urodzin mojej mamy, jednak można go wykorzystać tworząc wariacje numeryczne...
Komentarze